Publicação: Avaliação de Eichhornia crassipes como fonte de ácido chiquímico
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Autores
Orientador
Nascimento, Isabele Rodrigues 
Lopes, Lucia Maria Xavier
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Farmácia-Bioquímica - FCFAR
Título da Revista
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Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Trabalho de conclusão de curso
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Ácido chiquímico, um importante intermediário na biossíntese de substâncias aromáticas em plantas e microorganismos, é o material de partida na síntese comercial do antiviral fosfato de oseltamivir (Tamiflu®), utilizado no tratamento de influenzas, como as do tipo A H1N1, tipo A H5N1 e do tipo B. Segundo a Roche, o maior obstáculo na produção do Tamiflu® é a disponibilidade de ácido chiquímico, que é atualmente isolado do anis estrelado chinês ou obtido por meio de fermentação. Devido à necessidade de se encontrar novas fontes alternativas de ácido chiquímico, o presente trabalho dedicou-se ao estudo da planta aquática Eichhornia crassipes (Pontederiaceae). Essa espécie de macrófita, conhecida popularmente como aguapé, é considerada a planta invasora que mais causa problemas em ecossistemas de água doce, devido ao seu rápido desenvolvimento e alta produção de biomassa. Foram realizadas extrações das partes aéreas e das raízes de E. crassipes com metanol ou água, por meio de cinco diferentes processos extrativos: Soxhlet, maceração com auxílio de ultrassom a temperatura ambiente e a 45 ºC, e maceração com auxílio de agitação magnética a temperatura ambiente e a 45 ºC. Os extratos foram analisados por CCDC, RMN de 1H e CLAE-DAD. Os resultados indicaram que: (i) as partes áreas de E. crassipes acumulam maior concentração de ácido chiquímico (0,1-2,7%) do que as raízes (0,1-0,9%); (ii) metanol é o melhor solvente extrator de ácido chiquímico, independente da metodologia utilizada; (iii) a extração por aparelho Soxhlet demonstrou ser o método mas efetivo na extração de ácido chiquímico do material vegetal.
Descrição
Palavras-chave
Eichhornia, Aguape, Plantas aromaticas, Biossintese, Agentes antivirais, Biosynthesis
Idioma
Português
Como citar
CARDOSO, Sthephanie Favalli. Avaliação de Eichhornia crassipes como fonte de ácido chiquímico. 2013. 79 f. , 2013.
