Publication: Caracterização em boas práticas de fabricação (BPF) para manipuladores de alimentos, em cozinha piloto com serviço de pizzaria, na cidade de Uberaba, MG
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Date
2013
Advisor
Coadvisor
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Undergraduate course
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Type
Article
Access right
Acesso restrito
Abstract
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Language
Portuguese
Citation
Higiene Alimentar, v. 27, n. 226-227, p. 46-49, 2013.
