Evaluation of performance, tissue growth and meat tenderness of Nellore, Brangus and Canchim young bulls
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Amer Soc Animal Science
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Palavras-chave
performance, tissue growth, shear force
Idioma
Inglês
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Journal of Animal Science. Savoy: Amer Soc Animal Science, v. 85, p. 490-491, 2007.
