Physical and chemical traits of cattle carcasses from different genetic groups slaughtered at three back fat thickness end points.
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Amer Soc Animal Science
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Resumo
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Resumo
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Palavras-chave
ultrasound, rib eye area, subcutaneous fat thickness
Idioma
Inglês
Citação
Journal of Animal Science. Savoy: Amer Soc Animal Science, v. 84, p. 223-223, 2006.
