CHARACTERIZATION OF PINHAO STARCH .3. HYDRATION OF THE GRANULES AND SUSCEPTIBILITY TO ENZYMATIC-HYDROLYSIS
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Editor
Vch Publishers Inc
Tipo
Artigo
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Resumo
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Idioma
Inglês
Citação
Starch-starke. Deerfield Beach: Vch Publishers Inc., v. 41, n. 9, p. 327-330, 1989.
