Grande área Ciência de alimentos
Área do conhecimento Ciência e tecnologia de alimentos
Área de concentração Ciência dos alimentos
Ciências nutricionais
Linhas de pesquisa Análise, composição e controle de qualidade dos alimentos
Biotecnologia, bioquímica e tecnologia de alimentos
Nutrição experimental e saúde da população
Nota do mestrado 4
Nota do doutorado 4
Código CAPES 33004030055P6
Data de recomendação 05/10/1999
Cidade Araraquara
Unidade Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR)
Endereço permanente http://hdl.handle.net/11449/76978
Página do Programa http://www2.fcfar.unesp.br/#!/pos-graduacao/alimentos-e-nutricao/

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