Análise microbiológica de hortaliças minimamente processadas, comercializadas no município de Piracicaba, SP

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dc.contributor.authorRavelli, Michele Novaes
dc.contributor.authorNascimento, Gislene Garcia Franco do
dc.contributor.authorOliveira, Maria Rita Marques de [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2016-04-01T18:44:39Z
dc.date.available2016-04-01T18:44:39Z
dc.date.issued2010
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista, Departamento de Educação, Instituto de Biociências de Botucatu
dc.format.extent110-114
dc.identifierhttp://higienealimentar.com.br/edicoes/armazenagem-dos-alimentos-monitorar-a-temperatura-e-essencial-89.html
dc.identifier.citationHigiene Alimentar, v. 24, n. 184-185, p. 110-114, 2010.
dc.identifier.issn0101-9171
dc.identifier.lattes2323089849082516
dc.identifier.lattes4793746890315015
dc.identifier.orcid0000-0003-1226-4364
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/137198
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofHigiene Alimentar
dc.rights.accessRightsAcesso restrito
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.titleAnálise microbiológica de hortaliças minimamente processadas, comercializadas no município de Piracicaba, SPpt
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes2323089849082516
unesp.author.lattes4793746890315015
unesp.author.orcid0000-0003-1226-4364
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências, Botucatupt
unesp.departmentEducaçãopt

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