Behavior and productive indicators for broiler chickens: is environmental enrichment always positive?

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dc.contributor.advisorAlmeida Paz, Ibiara Correia de Lima
dc.contributor.authorLourenço da Silva, Marconi Italo [UNESP]
dc.contributor.coadvisorJacobs, Leoniept
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2023-08-25T12:34:57Z
dc.date.available2023-08-25T12:34:57Z
dc.date.issued2023-07-25
dc.description.abstractWith the consensus that animals are sentient beings, research on animal welfare is focused on the individual and its experiences. Two experiments were conducted, the objective of Exp. 1 was to evaluate the use of environmental enrichment on the productivity, behavior, and prevalence of spondylolisthesis in fast-growing broilers. In Exp. 2, the objective was to develop a judgment bias test (JBT) for slow-growing broilers, using the social aspects of the species, to assess the effects of fear, anxiety, and chronic stress and to measure the affective states of the broilers. In Exp. 1, 2400 one-day-old, male, Ross® AP95 chicks were used. The animals were allocated into 4 treatments distributed in a randomized experimental design with 4 replications each. The treatments were: control (C) - environment similar to the commercial one without enrichment; environments enriched with hay (HB), step platforms (SP), or laser lights (LL). In Exp. 2, 600 one-day-old, male, Hubbard Redbro chicks were used. The animals were allocated into 2 treatments distributed in a randomized block design, with 6 replications each. Treatments were: low complexity, environment similar to commercial settings, or high complexity, a combination of permanent and temporary enrichments. In Exp. 1, when raised with access to SP and LL, there was a lower frequency of subclinical spondylolisthesis when compared to chickens raised without enrichment or with access to HB. Chickens with access to SP had a higher wing yield and less abdominal fat compared to the C group. Chickens with LL and HB explored more and rested less than the animals in the C and SP treatments. In Exp. 2, fear, anxiety, and chronic stress did not affect JBT training and testing performance. Chickens approached and pecked more the ambiguous cues near the reward cue than those near the neutral cue. Chickens in the control treatment approached the ambiguous cues faster than chickens in the high complexity treatment, suggesting that they are in more positive affective states. Chickens kept in high-complexity treatment were more stressed. In conclusion, environmental enrichment reduces the prevalence of spondylolisthesis and improves exploratory behavior. The enrichment strategy in Exp. 2 was not suitable for slow-growing broilers.pt
dc.description.abstractCom o consenso que os animais são seres sencientes as pesquisas sobre o bem-estar animal estão focadas no indivíduo e suas experiências. Dois experimentos foram conduzidos, objetivou-se no Exp. 1, avaliar o uso de enriquecimento ambiental e a produtividade, comportamento, prevalência de espondilolistese em frangos de corte de crescimento rápido. No Exp. 2, objetivou-se desenvolver um teste de viés de julgamento (JBT) para frangos de corte de crescimento lento, utilizando os aspectos sociais da espécie, para avaliar os efeitos do medo, ansiedade e estresse crônico e mensurar os estados afetivos dos animais. No Exp. 1 foram utilizadas 2400 aves Ross® AP95, machos, com um dia de idade. Os animais foram alocados em 4 tratamentos distribuídos em delineamento experimental casualizado com 4 repetições cada. Os tratamentos foram: controle (C) - ambiente similar ao comercial sem enriquecimento; ambientes enriquecidos com feno (HB), plataformas com degraus (SP), ou projetores de luz (LL). No Exp. 2 foram utilizadas 600 aves, Hubbard Redbro, machos, com um dia de idade. Os animais foram alocados em 2 tratamentos distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com 6 repetições cada. Os tratamentos foram: controle - baixa complexidade, similar aos padrões comerciais, ou alta complexidade, adição de enriquecimentos permanentes e temporários. No Exp. 1, quando criados com acesso a SP e LL, houve menor frequência de espondilolistese quando comparados aos frangos criados sem enriquecimento ou com acesso a HB. Frangos com acesso a SP apresentaram maior rendimento de asas e menos gordura abdominal comparados com o grupo C. Frangos com LL e HB exploraram mais e descansaram menos que os animais dos tratamentos C e SP. No Exp. 2, medo, ansiedade e estresse crônico não afetaram o JBT. Frangos aproximaram e bicaram mais as pistas ambíguas comparado com as pistas não reforçadas. Frangos do tratamento controle aproximaram mais rápido das pistas ambíguas do que os frangos do tratamento alta complexidade, sugerindo que eles estão em estados afetivos mais positivo. Frangos submetidos à alta complexidade foram mais estressados. Em conclusão, enriquecimento ambiental reduz a prevalência de espondilolistese e melhora o comportamento exploratório. O hiper enriquecimento ambiental do Exp. 2 não foi apropriado para frangos de corte de crescimento lento.pt
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.identifier.capes33004064048P2
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/250449
dc.language.isoeng
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.subjectAffective statespt
dc.subjectbehaviorpt
dc.subjectcognitionpt
dc.subjectspondylolisthesispt
dc.subjectpoultrypt
dc.subjectaviculturapt
dc.subjectcomportamentopt
dc.subjectcogniçãopt
dc.subjectespondilolistesept
dc.subjectestados afetivospt
dc.subjectperformancept
dc.titleBehavior and productive indicators for broiler chickens: is environmental enrichment always positive?pt
dc.title.alternativeComportamento e indicadores produtivos para frangos de corte: o enriquecimento ambiental é sempre positivo?pt
dc.typeTese de doutorado
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Botucatupt
unesp.embargoOnlinept
unesp.examinationboard.typeBanca públicapt
unesp.graduateProgramZootecnia - FMVZpt
unesp.knowledgeAreaProdução animalpt
unesp.researchAreaBem-estar animalpt

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