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Produção de enzimas pectinolíticas pelo fungo termofílico Thermoascus aurantiacus através de fermentação em estado sólido utilizando resíduos agro-industriais

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dc.contributor.advisorGomes, Eleni [UNESP]
dc.contributor.authorMartins, Eduardo da Silva [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.date.accessioned2026-08-27T17:13:47Z
dc.date.issued2003
dc.format.extent130 f. :il.
dc.identifier.alma990002011640206341
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11449/330486
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.rights.accessRightsAcesso abertopt
dc.sourceAlma
dc.subjectMicrobiologia industrialpt
dc.subjectFermentaçãopt
dc.subjectEnzimas de fungospt
dc.subjectAplicações industriaispt
dc.subjectFungospt
dc.subjectBiotecnologiapt
dc.subjectFungos termofílicospt
dc.subjectAplicações industriaispt
dc.subjectPectinasept
dc.subjectEnzimas pectinolíticaspt
dc.titleProdução de enzimas pectinolíticas pelo fungo termofílico Thermoascus aurantiacus através de fermentação em estado sólido utilizando resíduos agro-industriaispt
dc.typeDissertação de mestradopt
dspace.entity.typePublication
relation.isOrgUnitOfPublication43c38943-bd6f-4fb6-a9a5-8482a1f632c0
relation.isOrgUnitOfPublication.latestForDiscovery43c38943-bd6f-4fb6-a9a5-8482a1f632c0
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, São José do Rio Pretopt

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