Logo do repositório
 

Carne em pó: elaboração de mistura protéica, natural e solúvel

Resumo

Descrição

Palavras-chave

Idioma

Português

Citação

Higiene Alimentar, v. 25, n. 196-197, p. 178-187, 2011.

Itens relacionados

Financiadores

Unidades

Departamentos

Cursos de graduação

Programas de pós-graduação