Eficiência de fontes e manejos de potássio na cultura da batata
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Data
Orientador
Soratto, Rogério Peres 
Coorientador
Pós-graduação
Agronomia (Agricultura) - FCA
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Dissertação de mestrado
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
A batata é considerada o alimento básico mais consumido no mundo, após o arroz e o trigo, tendo elevado valor nutricional como fonte de energia e minerais. Dentre os nutrientes absorvidos pela cultura, destaca-se o potássio (K), que é extraído em maior quantidade e é de suma importância para o desenvolvimento da cultura, obtenção de produtividades elevadas e maior qualidade de tubérculos. A principal fonte de K utilizada na agricultura e na cultura da batata é o cloreto de potássio (KCl), porém, essa fonte é altamente solúvel e contém elevada quantidade de cloro (Cl), o que pode afetar a produtividade e a qualidade dos tubérculos de batata, além de ser muito passível de perdas por lixiviação em algumas condições. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de doses da adubação potássica, na forma de um fertilizante formulado com fonolito hidrotermalizado+KCl (FH+KCl), aplicadas no plantio, comparadas a doses de KCl, aplicadas no plantio ou parcelada, na nutrição e produtividade e qualidade de tubérculos da cultura da batata. Foram realizados três experimentos entre maio e novembro de 2023, na região sudoeste do estado de São Paulo. O delineamento foi de blocos casualizados em esquema fatorial 3×3+1, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pela combinação de três doses (120, 240, 360 kg K2O ha-1), com três manejos/fontes de K (KCl aplicado 100% no plantio; KCl parcelado 50% no plantio + 50% em cobertura na amontoa; e um fertilizante formulado com FH+KCl aplicado 100% no plantio), além de um controle (sem aplicação de K). A cultivar de batata utilizada foi a Orchestra. As doses crescentes de K aumentaram os teores foliares de N e K e o teor, acúmulo total e exportação de K pela cultura da batata; porém, reduziram os teores foliares de Mg e Zn. A disponibilidade de K no solo, influencia fortemente a resposta da cultura à adubação potássica. Não houve efeito do parcelamento da adubação potássica, na forma de KCl, na cultura da batata, independentemente da dose. As maiores produtividades foram obtidas com a utilização da dose de 360 kg ha-1 de K2O, independentemente da fonte/manejo utilizada. Contudo, as maiores eficiências agronômicas foram encontradas com a utilização da menor dose (120 kg ha-1 de K2O). A fonte FH+KCl não diferiu do KCl (aplicado exclusivamente no plantio ou parcelado) para a maioria das variáveis avaliadas e se mostrou tão eficiente quanto o KCl para a produtividade total e comercial da cultura da batata cv. Orchestra. A fonte alternativa contendo a mistura FH+KCl, demonstrou bons resultados, podendo substituir outras fontes potássicas na cultura da batata, com um posicionamento principalmente, em solo com elevada disponibilidade de K.
Resumo (inglês)
Potatoes are considered the most consumed staple food in the world, after rice and wheat, having high nutritional value as a source of energy and minerals. Among the nutrients required by the potato crop, potassium (K) stands out, which is taken up in greater quantities and is of paramount importance for the development of the crop, obtaining high productivity and greater quality of tubers. The main source of K used in agriculture and potato cultivation is potassium chloride (KCl); however, this source is highly soluble and contains a high amount of chlorine (Cl), which can affect the yield and quality of potato tubers, in addition to being very susceptible to leaching losses under some conditions. Thus, this work aimed to evaluate the effect of K rates, in the form of a fertilizer formulated with hydrothermalized phonolite+KCl (FH+KCl), applied at planting, compared to rates of KCl, applied at planting or split, on nutrition and yield and quality of potato tubers. Three experiments were carried out between May and November 2023, in the southwest region of the state of São Paulo. The design was randomized blocks in a 3×3+1 factorial scheme, with four replications. The treatments consisted of a combination of three rates (120, 240, 360 kg K2O ha-1), with three sources/managements of K (KCl applied 100% at planting; KCl split 50% at planting + 50% sidedressed at hilling; and a fertilizer formulated with FH+KCl applied 100% at planting), in addition to a control (without K application). The potato cultivar used was Orchestra. Increasing K rates increased leaf N and K concentrations and the concentration, total accumulation and removal of K by the potato crop; however, they reduced leaf Mg and Zn levels. The availability of K in the soil strongly influences the crop's response to K fertilization. There was no effect of splitting K fertilization, in the form of KCl, on potato crops, regardless of the rate. The highest tuber yield was obtained using a rate of 360 kg ha-1 K2O, regardless of the source/management used. However, the greatest agronomic efficiencies were found using the lowest rate (120 kg ha-1 of K2O). The source FH+KCl did not differ from KCl (applied exclusively at planting or split) for most of the variables evaluated and proved to be as efficient as KCl for the total and commercial tuber yields of the potato crop cv. Orchestra. The alternative source FH+KCl mixture demonstrated good results and can replace other K sources in potato cultivation, with positioning mainly in soil with high K availability.
Descrição
Palavras-chave
Solanum tuberosum, Potássio, Manejo de adubação, Produtividade de tubérculo, Fontes alternativas
Idioma
Português
Citação
PEREIRA, J. T. S. Eficiência de fontes e manejos de potássio na cultura da batata. 2024. Dissertação (Mestrado em Agricultura) -Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista, Botucatu. 2024.
