Processo eletrolítico em desinfecção e controle de contaminação de substrato de fermentação de indústria alcooleira
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Data
2005-04-12
Autores
Tolentino Bisneto, Rodolfo
Bidóia, Edério Dino [UNESP]
Título da Revista
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Editor
Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI)
Resumo
Descrito como o presente Privilégio de Invenção, refere-se a um processo que possibilita a desinfecção do substrato de fermentação, sem adição de agentes tóxicos, de modo a garantir a compatibilidade ambiental da atividade alcooleira, para tanto, a presente invenção garante a desinfecção do substrato de fermentação eliminando as bactérias, que são nocivas ao processo e, preservando as leveduras, além do mesmo ser ambientalmente compatível, pois não deixa resíduos nem necessita a adição de substâncias químicas e, os agentes biocidas, comumente utilizados no controle de contaminações dos processos de fermentação, são dispensados nesse tratamento, sendo usados eletrodos de carbono para tal tarefa.
Descrição
Processo: PI0303297-3
Número de publicação: BR0303297 (A)
Número de aplicação: BR20030303297
Número de publicação: BR0303297 (A)
Número de aplicação: BR20030303297