Desenvolvimento de métodos analíticos para determinação de sulfito livre em bebidas
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Data
2015
Autores
Francisco, Karen Cristina Almeida [UNESP]
Título da Revista
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Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Resumo
Descrição
Palavras-chave
Vinho - Análise, Oxidação, Imagens digitais
Como citar
FRANCISCO, Karen Cristina Almeida. Desenvolvimento de métodos analíticos para determinação de sulfito livre em bebidas. 2015. 59 f. Trabalho de conclusão de curso (bacharelado - Química) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Química, 2015.