Ravelli, Michele Novaes; Nascimento, Gislene Garcia Franco do; Oliveira, Maria Rita Marques de. Análise microbiológica de hortaliças minimamente processadas, comercializadas no município de Piracicaba, SP. Higiene Alimentar, v. 24, n. 184-185, p. 110-114, 2010. Available at: <http://hdl.handle.net/11449/137198>.