Caracterização em boas práticas de fabricação (BPF) para manipuladores de alimentos, em cozinha piloto com serviço de pizzaria, na cidade de Uberaba, MG

Nenhuma Miniatura disponível

Data

2013

Autores

Aranha, Flavia Queiroga [UNESP]
Nonato, Isabella Lopes

Título da Revista

ISSN da Revista

Título de Volume

Editor

Resumo

Descrição

Palavras-chave

Como citar

Higiene Alimentar, v. 27, n. 226-227, p. 46-49, 2013.