Baldini, Eduardo Delbon; Biondi, Germano Francisco; Ramos, Paulo Roberto Rodrigues. Avaliação estrutural e higiênico-sanitária de estabelecimentos alimentícios de Botucatu, SP. Higiene Alimentar, v. 25, n. 196-197, p. 22-28, 2011. Available at: <http://hdl.handle.net/11449/137209>.