Diversidade de maçãs (Malus Domestica Borkh.) nas feiras de produtores de Nova Iorque
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Data
2013
Autores
Guerra, Gutemberg Armando Diniz
Ming, Lin Chau [UNESP]
Menezes, Maria de Nazaré Angelo
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Resumo
Visiting local growers fairs of New York City during a year, ranging from June, 2008 to May, 2009, a signifi cative number of apple varieties was verifi ed, demonstrating one particular aspect of plant diversity. Offered in Summer with great availability, is in Autumn and Winter that intraspecifi c diversity can be observed, crossing all seasonal periods. More than four hundred of plant species were verifi ed in the market, choosing apple as one of more evident to analysis of diversity, once it is offered in 65 cultivars in fairs of the State to which the fruit gives the nickname. They represent a kind of diversity that goes beyond the concept of specialization which is usually attributed to agriculture in developed country. The aim of this article is to demonstrate the genetic diversity and use of apples that are expressed in commercial activities in the streets and squares of New York City.
Visitando feiras de produtores locais na cidade de Nova Iorque por um ano, entre junho de 2008 e maio de 2009, verifi cou-se signifi cativa amplitude varietal das maçãs, demonstrandose um aspecto particular da diversidade vegetal. Evidenciadas no verão pela presença volumosa, é no outono e inverno que se nota a diversidade intraespecífi ca, atravessando todos os períodos sazonais. Verifi cou-se a existência de mais de quatro centenas de espécies vegetais disponíveis no mercado, escolhendose a maçã como um dos tipos mais evidentes para a análise da diversidade, uma vez que se oferecem em 65 cultivares nas feiras do estado ao qual emprestam o apelido. Representam um tipo de diversidade que extrapola ao conceito de especialização, usualmente atribuído à agricultura dos países desenvolvidos, uma vez que convivem com outras espécies nos espaços em que são cultivadas. O objetivo deste artigo é demonstrar a diversidade genética e de usos das maçãs que se expressa na atividade comercial exercida nas ruas e praças novaiorquinas.
Visitando feiras de produtores locais na cidade de Nova Iorque por um ano, entre junho de 2008 e maio de 2009, verifi cou-se signifi cativa amplitude varietal das maçãs, demonstrandose um aspecto particular da diversidade vegetal. Evidenciadas no verão pela presença volumosa, é no outono e inverno que se nota a diversidade intraespecífi ca, atravessando todos os períodos sazonais. Verifi cou-se a existência de mais de quatro centenas de espécies vegetais disponíveis no mercado, escolhendose a maçã como um dos tipos mais evidentes para a análise da diversidade, uma vez que se oferecem em 65 cultivares nas feiras do estado ao qual emprestam o apelido. Representam um tipo de diversidade que extrapola ao conceito de especialização, usualmente atribuído à agricultura dos países desenvolvidos, uma vez que convivem com outras espécies nos espaços em que são cultivadas. O objetivo deste artigo é demonstrar a diversidade genética e de usos das maçãs que se expressa na atividade comercial exercida nas ruas e praças novaiorquinas.
Descrição
Palavras-chave
Apple, Greenmarket, Fairs, Ethnobotany, Trade, Maçã, Mercado do produtor, Etnobotânica, Comércio
Como citar
Revista Novos Cadernos NAEA, v. 16, n. 1, p. 89-108, 2013.