Publicação: Imobilização multipontual da naringinase em agarose e suporte alternativo pó de sabugo de milho
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Data
Autores
Orientador
Monti, Rubens 
Coorientador
Pós-graduação
Alimentos e Nutrição - FCF
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Tese de doutorado
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Descrição
Palavras-chave
Produção, Purificação, Naringinase, Compostos, Imobilização multipontual de enzimas, Production, Purification, Naringinase, Composites, Enzyme immobilization
Idioma
Português
