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Penicillium expansum versus antagonist yeasts and patulin degradation in vitro
(Brazilian Archives of Biology and Technology, 2007-07-01) [Artigo]
Considerando o antagonismo e degradação de patulina detectados em Pichia membranifaciens e Sporobolomyces roseus no estudo preliminar, este trabalho avaliou o efeito antagônico de Pichia ohmeri 158 no desenvolvimento de ...