Fermentative production of L-lactic acid from cassava flour wastewater by Lactobacillus rhamnosus RL-1

Nenhuma Miniatura disponível

Data

2010-11-01

Autores

Lima, C. J. B. de [UNESP]
Coelho, L. F. [UNESP]
Contiero, Jonas [UNESP]

Título da Revista

ISSN da Revista

Título de Volume

Editor

Elsevier B.V.

Resumo

Descrição

Palavras-chave

cassava wastewater, fermentation, L-lactic acid, Lactobacillus rhamnosus

Como citar

Journal of Biotechnology. Amsterdam: Elsevier B.V., v. 150, p. S511-S511, 2010.