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Artigo

Utilização do resíduo líquido de indústria de processamento de suco de laranja como meio de cultura de Penicillium citrinum: depuração biológica do resíduo e produção de enzima

Tavares, Valquíria Barco [UNESP]; Sivieri, Kátia [UNESP]; Ceron, Carlos Roberto [UNESP]; Silva, Roberto da [UNESP]; Trabuco, Elizeu [UNESP]; Lombardi, Fábio Renato [UNESP]; Gomes, Eleni [UNESP] (Química Nova, 1998-11-01) [Artigo]

Penicillium citrinum grown in orange juice processing wastes medium under continuous agitation was studied in order to establish optimal conditions (incubation period, incubation temperature, initial pH and nitrogen addition) ...