Qualidade de batata cv. Agata influenciada por diferentes concentrações de adubação potássica

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dc.contributor.authorFurlaneto, Karina Aparecida [UNESP]
dc.contributor.authorLima, Pedro Fernades Fleury de Souza [UNESP]
dc.contributor.authorDaiuto, Érica Regina [UNESP]
dc.contributor.authorJob, Andre Luiz Gomes [UNESP]
dc.contributor.authorMendonça, Veridiana Zocoler de [UNESP]
dc.contributor.authorVieites, Rogério Lopes [UNESP]
dc.contributor.authorCarvalho, Lídia Raquel de [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2016-07-07T12:36:21Z
dc.date.available2016-07-07T12:36:21Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractIt was evaluated physical and chemical parameters of potato cv. Agata, type 2 quality, submitted to different concentrations of potassica fertilization. The concentrations used KCl were 0, 100, 200 and 400 applied 100% in the planting and 100, 200 and 400 applied 50% in the planting and 50% covering. The tubers were appraised every 2 days, for 14 days, to verify the weight loss and to the 0 and 14 days for hidrogenionic potential, tritabel acidity, soluble solids, sugars reducers and starch content. The different doses of KCl didn't influence in the tubers weigth loss. For the pH values, tritable acidity and sugars reducers there was not difference among the treatments, just for the days of storage. The treatments in that it was applied 400 of KCl the 100% in the planting and 200 and 400 applied 50% in the planting and 50% covering, they showed the smallest values of SS. The treatments control, 100 and 200 applied 100% in the planting had inferior averages of starch on the 0 in relation to the other treatments. In function of the you analyze accomplished, the content of 200 of applied KCl 50% in the planting and 50% covering would be the more recommended for the cultivation of the potato cv. Agata, 12.en
dc.description.abstractAvaliou-se parâmetros físico-químicos na qualidade de batata cv. Agata, tipo 2, submetidas a diferentes concentrações de adubação potássica. As concentrações de KCl utilizadas foram 0, 100, 200 e 400 aplicadas 100% no plantio e 100, 200 e 400 aplicadas 50% no plantio e 50% cobertura. Os tubérculos foram avaliados a cada 2 dias, durante 14 dias, para verificar a perda de massa e aos 0 e 14 dias analisou-se o potencial hidrogeniônico, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcares redutores e teor de amido. As diferentes doses de KCl não influenciaram na perda de massa dos tubérculos. Para os valores de pH, acidez titulável e açúcares redutores não houve diferença entre os tratamentos, apenas em relação aos dias de armazenamento. Os tratamentos em que se aplicou 400 de KCl 100% no plantio e 200 e 400 aplicadas 50% no plantio e 50% cobertura , mostraram os menores valores de SS. Os tratamentos controle, 100 e 200 aplicados 100% no plantio tiveram médias inferiores de amido no dia 0 em relação aos demais tratamentos. Em função das analises realizadas, a dose de 200 de KCl aplicadas 50% no plantio e 50% cobertura seria a mais recomendada para o cultivo da batata cv. Ágata, 12.pt
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), Departamento de Horticultura, Botucatu, SP, Brasil
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Instituto de Biociências (IBB), Departamento de Bioestatística, Botucatu, SP, Brasil
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), Departamento de Horticultura, Botucatu, SP, Brasil
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Instituto de Biociências (IBB), Departamento de Bioestatística, Botucatu, SP, Brasil
dc.format.extent187-192
dc.identifierhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81333269009
dc.identifier.citationRevista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, v. 15, n. 2, p. 187-192, 2014.
dc.identifier.fileISSN1665-0204-2014-15-02-187-192.pdf
dc.identifier.issn1665-0204
dc.identifier.lattes6507858203899415
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/140996
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofRevista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.subjectSolanum tuberosum L.en
dc.subjectPostharvesten
dc.subjectStarchen
dc.subjectSugaren
dc.subjectSolanum tuberosum L.pt
dc.subjectPós-colheitapt
dc.subjectAmidopt
dc.subjectAçúcarespt
dc.titleQualidade de batata cv. Agata influenciada por diferentes concentrações de adubação potássicapt
dc.title.alternativeQuality of batata cv. Agata influenced by different levels of potassim fertilizationen
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes6507858203899415
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Agronômicas, Botucatupt
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências, Botucatupt
unesp.departmentHorticultura - FCApt
unesp.departmentBioestatísticapt

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