Characterization and Evaluation of Antioxidant and Antimicrobial Capacity of Prepared Liquid Smoke-Loaded Chitosan Nanoparticles

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Data

2023-02-01

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Pós-graduação

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Karger

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Inglês

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Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Karger, v. 79, n. 1, 1 p., 2023.

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