Produção e qualidade fisiológica de sementes de chicória da Amazônia

Abstract

Eryngium foetidum é uma hortaliça do grupo das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) que apresenta para produção e qualidade de sementes, ausência de informações para o manejo da planta durante a fase reprodutiva e presença de dormência nas sementes. Foram realizados dois experimentos com objetivos de: (I) avaliar manejo de irrigação durante o florescimento das plantas e a colheita de sementes de diferentes ordens de umbelas na produção e qualidade das sementes; e (II) identificar métodos eficazes para superação da dormência e promoção da germinação de sementes de E. foetidum L. O primeiro experimento, foi conduzido em casa de vegetação, com delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 4, com cinco ordens de umbelas (1ª, 2ª, 3ª, 4ª e 5ª ordem) e quatro manejos de irrigação (0, 2, 4 e 6 dias). Foram avaliados: peso de mil sementes, número e produção de sementes por planta, primeira contagem, germinação, sementes duras, índice de velocidade e tempo médio de germinação, frequência relativa de germinação, emergência e comprimento das plântulas em areia. O segundo experimento, foi conduzido no Laboratório de Análise de Sementes – FCAV/UNESP, em delineamento inteiramente casualizado. Aplicou-se os seguintes tratamentos nas sementes: a) controle; b) H2O 24 ± 2 ºC; c) H2O quente; d) Escarificação mecânica com lixa; e) Escarificação química em H2SO4 por 1, 2 e 3 minutos. Foram avaliadas: germinação, sementes mortas e duras, plântulas anormais, índice de velocidade de germinação, primeira contagem e tempo médio de germinação. Em ambos os experimentos, os dados foram submetidos ao teste F e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (p < 0,05). Assim, conclui-se que para a obtenção de maior produção e qualidade fisiológica de sementes de E. foetidum, estas devem ser produzidas em condição de irrigação em intervalo de 4 dias e a colheita realizada da 1ª a 5ª ordem da umbela. Além disso, a escarificação com H2SO4 por 1 minuto, pode ser utilizada para a superação da dormência e promoção da germinação de sementes de E. foetidum.

Eryngium foetidum is a vegetable from the group of Non-Conventional Food Plants (PANCs), which lacks information regarding plant management during the reproductive phase for seed production and quality and presents seed dormancy. Two experiments were conducted with the objectives of: (I) evaluating the adoption of irrigation regimes during plant flowering and the harvesting of seeds from different umbel orders on seed production and quality; and (II) identifying effective methods to overcome dormancy and promote the germination of E. foetidum L. seeds. The first experiment was conducted in a greenhouse, in a completely randomized design, in a 5 x 4 factorial scheme, with five orders of umbels (1st, 2nd, 3rd, 4th, and 5th order) and four irrigation management regimes (0, 2, 4, and 6 days). The following variables were evaluated: weight of a thousand seeds, number and production of seeds per plant, first count, germination, hard seeds, germination speed index and average germination time, relative germination frequency, seedling emergence, and seedling length in sand. The second experiment was conducted at the Seed Analysis Laboratory – FCAV/UNESP, in a completely randomized design. The following treatments were applied to the seeds: a) control; b) H2O at 24 ± 2°C; c) hot water; d) mechanical scarification with sandpaper; and e) chemical scarification in H2SO4 for 1, 2, and 3 minutes. The following were evaluated: germination, dead and hard seeds, abnormal seedlings, germination speed index, first count, and average germination time. In both experiments, the data were subjected to an F-test, and the means were compared using Tukey's test (p < 0.05). Thus, it was concluded that, to obtain higher physiological quality and seed production of E. foetidum, the seeds should be produced under a 4-day irrigation regime, with harvesting from the 1st to the 5th order of umbels. Additionally, scarification with H2SO4 for 1 minute can be used to overcome dormancy and promote seed germination of E. foetidum.