Caracterização em boas práticas de fabricação (BPF) para manipuladores de alimentos, em cozinha piloto com serviço de pizzaria, na cidade de Uberaba, MG

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Data

2013

Orientador

Coorientador

Pós-graduação

Curso de graduação

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Tipo

Artigo

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Acesso restrito

Resumo

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Idioma

Português

Como citar

Higiene Alimentar, v. 27, n. 226-227, p. 46-49, 2013.

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