Método de cultivo de fungos filamentosos para aumentar a produção de enzimas celulolíticas

Abstract

É descrito um método de cultivo de fungos filamentosos para aumentar a produção de enzimas celulolíticas que associa as formas de cultivo de fermentação submersa (FSm) e fermentação semisólida (FSS), sendo que a massa micelial obtida na FSm é usada como inóculo para a FSS, na presença de bagaço de cana-deaçúcar e farelo de trigo como substratos para induzir uma maior produção de enzimas celulolíticas pelo fungo. Adicionalmente, a invenção mostra a alta eficiência do coquetel enzimático presente no caldo desse cultivo (sem nenhuma etapa de purificação) para promover a hidrólise do bagaço de cana de açúcar, tornando economicamente viável a produção de enzimas celulolíticas para a hidrólise do material lignocelulósico durante o processo de produção de etanol de 2ª geração.