Modulação dos parâmetros nutricionais, morfométricos, bioquímicos séricos e cardíacos, pela saponina, em ratos alimentados com dietas ricas em lipídios, colesterol e sacarose

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Data

2007-02-22

Autores

Rodrigues, Hosana Gomes [UNESP]

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Editor

Universidade Estadual Paulista (Unesp)

Resumo

O presente trabalho teve por objetivo determinar os efeitos da administração de saponina em ratos alimentados com dietas de diferentes proporções de lipídios, colesterol e sacarose sobre parâmetros morfométricos e nutricionais. Para tanto, 36 ratos, Wistar, 240g, foram divididos em 6 grupos com 6 ratos cada. O grupo P foi considerado controle recebendo dieta padrão. O grupo L recebeu dieta padrão acrescida de óleo de soja, colesterol e ácido cólico. O grupo S recebeu dieta padrão enriquecida com sacarose e óleo de soja. O grupo FP recebeu dieta padrão e saponina (4g/L) na água de beber. Animais do grupo FL receberam a mesma dieta do grupo L e saponina (4g/L) na água. O grupo FS recebeu a mesma dieta do grupo S e saponina (4g/L) na água. O experimento teve duração de 35 dias. Os resultados demonstraram que as dietas não elevaram o peso corporal, porém induziram alterações nos parâmetros nutricionais como eficiência alimentar e ingestão de líquidos. A administração de saponina induziu elevação no ganho de peso por aumentar a eficiência alimentar.
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Descrição

Palavras-chave

Saponinas, Sistema cardiovascular - Doenças, Rato - Nutrição, Colesterol, Parâmetros nutricionais e morfométricos, Dietas inadequadas, Estresse oxidativo, Miocárdio, Metabolismo energético

Como citar

RODRIGUES, Hosana Gomes. Modulação dos parâmetros nutricionais, morfométricos, bioquímicos séricos e cardíacos, pela saponina, em ratos alimentados com dietas ricas em lipídios, colesterol e sacarose. 2007. 122 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Medicina de Botucatu, 2007.