Os estudos em fisiologia e genética chegam aos grandes haras e transformam o treinamento dos cavalos atletas. Futuros campeões serão mais ágeis, fortes e velozes A ciência entra no páreo unespciência Fo to : C he ry l A nn Q ui gl ey ÍNDIOS OBESIDADE E DIABETES CHEGAM A ALDEIAS GPS SATÉLITES VÃO MONITORAR O NÍVEL DO MAR COMIDA DE RUA CONTAMINAÇÃO DETECTADA EM SP novembro de 2014 ° ano 6 ° número 58 ° R$ 9,00 UC58_Capa_04.indd 1 24/10/2014 13:34:31 Segurança em suas compras O melhor atendimento Diversidade de títulos Promoções especiais Frete grátis nas compras acima de R$ 99,00 www.livrariaunesp.com.br REFERÊNCIA ONLINE EM LIVROS UNIVERSITÁRIOS Aqui você encontra os melhores livros da editora unesp e ainda tem: (para todo o estado de São Paulo) Homem diante da morte Phlippe Ariès R$ 118,00 837 páginas A ciência da linguagem Noam Chomsky R$ 69,00 531 páginas A universidade na encruzilhada Cristovam Buarque R$ 48,00 343 páginas Introdução à robótica Maja J. 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Em busca do supercavalo A primeira prova de hipismo disputada no Brasil foi organizada por um... alemão. Cabe a Johan Maurits van Nassau-Siegen, que entre nós ficou conhecido como Maurício de Nassau, o reconhecimento pela iniciativa. Em abril de 1641, o governador da então porção holan- desa do Brasil articulou uma disputa entre cavaleiros de diversas nacionalidades, organizados em dois grupos. Um deles reunia holandeses, franceses, alemães e ingle- ses. Do outro lado estavam portugueses e brasileiros. A história registra que o grupo luso-brasileiro foi vitorioso naquele dia. Mais ou menos na mesma época, a parte lusa da colônia já exportava equinos em quantidade ex- pressiva. Os consumidores eram as tropas portuguesas sediadas na África, onde os habitantes locais tremiam de medo ante a visão do exótico animal. Hoje o Brasil é dono do quarto maior rebanho equi- no do planeta: segundo dados da FAO, são mais de 5, 5 milhões de Equus ferus caballus. O maior levantamento já feito sobre a equinocultura brasileira, realizado em 2006 pela Esalq, estimou, à época, em R$ 7,3 bilhões o montante de dinheiro movimentado por este setor da economia, responsável pela geração de 3,2 milhões de empregos diretos e indiretos. Esta contextualização contribui para entender o cres- cimento da pesquisa acadêmica que tem por objeto este animal. Só na Unesp, hoje pelo menos cinco laboratórios estão investigando aspectos como fisiologia, genética e reprodução do animal. Em especial, a pesquisa tem abordado raças ligadas a atividades esportivas. Um sinal do amadurecimento dos estudos é o fato de que já há empresários e criadores buscando nossa universidade, a fim de levar para o dia a dia dos haras e fazendas o conhecimento que está surgindo na universidade. É disto que trata a reportagem de capa, de autoria do editor- -assistente André Julião. Também vale a pena destacar, nesta edição, a repor- tagem Tribos em Transição, que mostra como doenças como obesidade e diabetes estão começando a se tornar mais comuns entre os povos indígenas que adotam ele- mentos do nosso estilo de vida, como o sedentarismo, o trabalho assalariado e até o Bolsa Família. Um abraço e até a próxima novembro de 2014 .:. unespciência 3 Pablo Nogueira diretor de redação UC58_Editorial_01.indd 3 24/10/2014 13:04:54 su m ár io Tribos quase urbanas Influenciados pela proximidade com cidades e por maior acesso a fontes de renda, povos indígenas enfrentam crescimento de problemas como obesidade, diabetes e alcoolismo De olho na maré Além de medirem posições, satélites do sistema GPS também podem ter outros usos. Estudo aproveita receptores de GPS para calcular variações do nível do mar na costa brasileira Capa Correndo por fora Animal que movimenta um mercado bilionário, o cavalo atrai o interesse da academia. Estudos enfocam áreas como reprodução, fisiologia e genética já ajudam a preparar atletas mais competitivos su m ár io unespciência .:. novembro de 20144 18 30 26 UC58_Sumario_04.indd 4 10/24/14 5:20 PM O parto em movimento Bem legal a matéria, adorei! (edição 57) Karina Palla, via facebook Gostei da matéria, dá um bom panorama sobre o nascimento no Brasil, mas acho faltou falar um pouco sobre os novos profissionais da área, como as obstetrizes formadas pela USP Leste. Letícia Freire, via facebook Em busca da homeopatia 2.0 Iniciativa muito semelhante ao do design inteligente, dar um ar científico para ser mais aceito. Reclama de perseguição dos cientistas tradicionais, que não teriam mente aberta. Só publicam em livros ou periódicos da própria entidade. Isso não é ciência. (edição 56) Luiz Bento, via facebook Homeopatia 2.0, porque a homeopatia 1.0 não funcionou. Roberto Takata, via facebook O pantanal de Piracicaba É muito bom saber que ainda há uma esperança para a fauna do nosso país, e o melhor, que essa esperança está localizada a 200 quilômetros da capital do estado mais urbanizado do Brasil. Outra coisa que me dá alegria é que esse local, chamado de Tanquã, surgiu por causa da construção da usina hidrelétrica de Barra Bonita, ou seja, uma obra humana, além de produzir energia, favoreceu a natureza, criando um refúgio para a fauna. Daniel Kind, por e-mail ca rt as Ganha força no país a luta de médicos e de mulheres pela humanização do parto, porém mais de 50% dos bebês brasileiros ainda vêm ao mundo através de cesáreas O direito de nascer unespciência Fo to Sh oc K SAMBA O REPINIQUE É O VIRTUOSE DA BATERIA TECNOLOGIA NOVA CASA POUPA ÁGUA E ENERGIA AMAZÔNIA SOLO REVELA HISTÓRIAS DA FLORESTA outubro de 2014 ° ano 6 ° número 57 ° R$ 9,00 UC57_Capa_05.indd 1 19/09/2014 12:12:30 revistaunespciencia @unespciencia Tv: www.tv.unesp.br/unespciencia Site: www.unesp.br/revistablog E-mail: unespciencia@unesp.br Como se faz Pesquisa em software é promessa para aperfeiçoamento de máquinas simuladoras de voo Perfil Ruy dos Santos-Pinto e a criação do Centro de Assistencia Odontológica à Pessoa com Deficiência Arte As aventuras plásticas do pintor Francisco Baratti, para quem a perfeição só existe na natureza Click! Imagem selecionada para a mostra virtual de arte e ciência ArtBio 2014 lembra quadro abstrato Estação de trabalho Sala de geólogo guarda fragmentos de um tempo em que a Terra era mais “unida” Estudo de campo Geógrafo analisa relação de moradores de bairros populares com Parque da Serra do Mar Quem diria Alimento muito popular em São Paulo, o espetinho grego fica devendo no quesito higiene Livros O lendário João Cabanas conta suas proezas militares na São Paulo rebelada de 1924 Ponto crítico Ações do grupo Estado Islâmico na Síria e no Iraque não são terrorismo, mas insurgência 6 12 16 36 42 44 46 48 50 novembro de 2014 .:. unespciência 5 UC58_Sumario_04.indd 5 28/10/2014 18:11:29 entrevista a Pablo Nogueira ● fotos Ricardo Miura M as por que fazer uma repor- tagem comigo? Eu não sou importante.” “Professor, contar a sua trajetória é uma forma de relatar, também, a história do Centrinho. E de comemorar os 30 anos que ele completa este ano.” “Ah, sim. Aí é diferente. Eu concordo.” Em linhas gerais, foi mais ou menos este o diálogo que levou Ruy dos Santos-Pinto a concordar em participar como perfila- do desta edição. O professor Ruy, como é conhecido na Faculdade de Odontologia (FOA) da Unesp em Araçatuba, é avesso à publicidade individual, mas tem forte apreço pelo trabalho em grupo. Tanto é que, ao se encontrar com a reportagem de Unesp Ciência para narrar sua histó- ria, veio acompanhado de dois colegas de jornada: Maria Cristina Storto Rastero, funcionária administrativa da Unesp, e Edmur Callestini, professor da FOA. “ A parceria com ambos vem de longe. Maria Cristina começou a trabalhar como sua secretária ainda em 1972. Trabalha- ram juntos por 28 anos. “Se quiser saber qualquer coisa sobre a minha história, pergunte a ela”, diz o perfilado. Callestini foi seu aluno de graduação no início dos anos 1960. Depois de formado, recebeu o convite do ex-professor para tornar-se docente ao seu lado na então Faculdade de Farmácia e Odontologia de Araçatu- ba. Ambos estiveram ao lado de Ruy dos Santos-Pinto em diversas empreitadas de sua trajetória na Unesp, tais como a cria- ção do primeiro curso de pós-graduação em cirurgia odontológica no país, e na implementação do Centro de Assistência Odontológica à Pessoa com Deficiência (CAOE) – ou Centrinho, como é afetiva- mente conhecido, dentro e fora da Unesp. Paulistano de nascimento, Ruy dos San- tos-Pinto começou a se encontrar com a Ruy dos S a n to s-P into, sobre como se decidiu pela odont ol og ia Meu pai era cirurgião dentista, assim como meus tios, meu irmão, minha esposa, meu sogro. Nunca pensei em fazer outra coisa Criador da primeira pós-graduação em cirurgia odontológica do país, ele liderou também o grupo que construiu o Centrinho, referência nacional no atendimento a pacientes com deficiência A odontologia humanizada Ruy dos Santos-Pinto unespciência .:. novembro de 20146 UC58_Perfil_01.indd 6 24/10/2014 13:02:52 novembro de 2014 .:. unespciência UC58_Perfil_01.indd 7 24/10/2014 13:03:01 Em 1982, organista, tocando em recital para financiar a construção do Centrinho No alto, a esquerda, em 1957, com a equipe do A. C. Camargo. A mulher é Mercês Dando aula na pós-graduação, em 1977 profissão antes mesmo de nascer. “Meu pai era cirurgião dentista, assim como meus seis tios, uma tia e meu irmão”, conta. Casou-se com Mercês, também dentista e igualmente filha de dentista. No entanto, no começo da vida profissio- nal, seguiu uma trilha diferente. “Meu pai e meu sogro compraram uma fábrica de rádios, e eu fiquei encarregado de cuidar do setor que construía os aparelhos. Era uma eletrônica bem simples. Fiz muita coisa na vida. Mas nunca pensei em se- guir outra carreira”, diz. Formou-se em odontologia em 1954. Dois anos depois foi convidado para tra- balhar no serviço de odontologia do Hos- pital A. C. Camargo, da Associação Pau- lista de Combate ao Câncer. Chegou a ser chefe do serviço, e permaneceu até 1957. “Lá praticamente só havia médicos. Aos poucos fui levando cirurgiões dentistas para fazer estágio, e fomos ampliando a possibilidade de atendimento a pacien- tes com câncer”, diz. O dentista em início de carreira chamou a atenção de Carlos Aldrovandi, professor de odontologia da USP, e que na época era o encarregado de tirar do papel o projeto do que viria a ser a Faculdade de Farmácia e Odontologia de Araçatuba, da qual foi o primeiro dire- tor. Aldrovandi convidou-o para tornar-se unespciência .:. novembro de 20148 UC58_Perfil_01.indd 8 28/10/2014 18:09:07 Debatendo a UNA com o prefeito de Araçatuba, Domingos Andorfato (dir.) , em 1996Mercês, a esposa, também dentista Fo to s: R ep ro du çã o/ A rq ui vo p es so al Edm ur C alle stini, sobre os problemas de saúde em p aci en te s co m d e fi ci ê nc ia m ental Muitas vezes a única forma de tratamento era a anestesia geral. E era comum termos que extrair todos os dentes do paciente professor das disciplinas de Cirurgia Buco- Dentária e Anestesiologia, como professor catedrático. Assumiu as novas funções em 1957, enquanto supervisionava, também, a construção do prédio onde iria lecionar as disciplinas. A esposa, Mercês, tornou- se professora de radiologia. Também construiu um laboratório, o que lhe permitiu dar início a linhas de pesquisa. “Com o início do laboratório, docentes da nossa faculdade e de outras tiveram a possibilidade de desenvolver pesquisas e, desta forma, obter o título de doutor”, explica Callestini. Naquela época, cursos de pós-graduação no Brasil eram raros. Para obter-se o título de doutor, o mais comum era que o candidato condu- zisse uma pesquisa sob orientação. Ao fi- nal, ele apresentava os resultados diante de uma banca e, se aprovado, recebia o grau acadêmico. “Fazia-se direto o dou- torado porque o mestrado simplesmente não existia”, conta. No começo dos anos 1970, porém, crescia a pressão, por parte do governo, para que os docentes das universidades brasileiras se qualificassem em um número maior. Atento à necessidade de seus pares, Ruy dos Santos-Pinto começou, em 1973, os estudos para dar início ao primeiro curso de pós-graduação, em nível de mestrado, na área de cirurgia e traumatologia buco- maxilo-facial do Brasil. Cristina havia come- çado a trabalhar com ele no ano anterior, quando tinha apenas 15 anos de idade. Ela relembra os esforços que a iniciativa demandou. “Não havia horários. Quando saíamos da faculdade, íamos para a casa dele, e o serviço continuava. Trabalhávamos inclusive nos fins de semana e feriados”. A criação da pós em nível de mestrado foi aprovada em 1976, mas só começou a funcionar em 1977, quando a Faculdade de Odontologia já passara a integrar a Unesp. No começo, o curso tinha apenas duas funcionárias e utilizava materiais excedentes de outros departamentos. “Criamos a pós do nada. Depois, outras faculdades copiaram o que fizemos aqui”, diz Ruy dos Santos-Pinto. Aos poucos, o curso foi se consolidando, e em 1982 abriu-se também o primeiro doutorado de cirurgia e traumatologia buco-maxilo- facial do país. Por essa época, Ruy dos Santos-Pinto transferiu para outra pessoa a coordenação da pós-graduação e começou a maturar outro projeto: o de humanizar o atendi- mento odontológico aos portadores de deficiências mentais. Quando se sentam na cadeira do dentista, esses pacientes muitas vezes são pouco colaborativos. Às vezes, a resistência se transforma em agressividade, e o único caminho é sub- metê-los a uma anestesia geral. “Como não havia anestesista na faculdade, tí- nhamos que encaminhar esses doentes para serem atendidos na Santa Casa de Araçatuba”, diz Callestini, que, além de professor na faculdade desde 1967, tra- balhava na Santa Casa. Ele conta que muitos dos casos que che- gavam para atendimento eram gravíssi- mos. “Era comum recebermos pacientes para quem o único tratamento possível era extrair todos os dentes”, diz. Em espe- cial, chamavam a atenção os portadores novembro de 2014 .:. unespciência UC58_Perfil_01.indd 9 24/10/2014 13:03:14 Paciente durante consulta no Centrinho: mais de 11 mil pessoas em atendimento Sede do CAOE, em Araçatuba: instituição foi a primeira do tipo na América Latina Entre Maria Cristina e Edmur, parceiros nas lutas pela construção do Centrinho Fo to s: R ic ar do M iu ra de miíase. Esta doença é desencadeada pela mosca-varejeira, que deposita seus ovos na boca do deficiente. Após a eclo- são dos ovos, as larvas corroem os den- tes. “Houve casos em que extrai 150, 200 larvas da boca de pacientes. Vendo esse quadro, o professor Ruy resolveu que se deveria criar um local para atender essas pessoas”, conta Callestini. Em 1981, o grupo se pôs a trabalhar no projeto que resultaria no CAOE. “Desde o começo, o professor Ruy, o professor Edmur e a Cristina perceberam a neces- sidade de proporcionar um tratamento complexo a esses pacientes”, diz Osmar Cuoghi, professor da FOA e atual super- visor do Centrinho. “Eles perceberam que era preciso contar também com cuidado- res, psicólogos, fisioterapeutas.” “Devido aos males que enfrentam, esses pacientes já devem ingerir vários medica- mentos, que podem ocasionar problemas pulmonares, cardíacos... Então é preciso ter o suporte da vários profissionais, para que o cirurgião dentista possa realizar o atendimento com segurança”, diz Cláudia. Hoje, entre os 37 funcionários do Centrinho, encontram-se psicólogos, cardiologistas, fonoaudiólogos e terapeutas ocupacionais. Uma vez concebido o plano, Ruy dos Santos-Pinto iniciou a movimentação pa- ra viabilizá-lo. Começou a realizar visitas à direção da faculdade e à Reitoria para expor o projeto e solicitar apoio. “Numa das reuniões da congregação, disseram que ele estava louco em propor algo as- sim”, conta Cristina. “Mas ele é um líder nato, continuou mobilizando as pessoas.” “Eu apresentava o projeto aos diretores e dizia: mesmo se o senhor não apoiar, eu vou fazer ”, conta Ruy dos Santos-Pinto. O reitor e o diretor da faculdade dis- seram que não havia verbas disponíveis para investir na criação do novo centro, pois elas não constavam do planejamento anual. Mas se, mesmo assim, ele quisesse buscar caminhos para viabilizar o projeto, tinha carta branca. O professor começou a se movimentar. O primeiro movimento foi o de solicitar a desocupação de um edifício da faculdade de odontologia que já existia, a fim de que sediasse futura- mente o projeto. “Como tinha carta bran- unespciência .:. novembro de 201410 UC58_Perfil_01.indd 10 28/10/2014 18:30:46 Ruy dos S a n to s-P into, sobre o processo de construçã o d o Ce nt ri n h o Nosso foco estava no sofrimento dos pacientes. Acho que foi por isso que, sempre que tínhamos um problema, surgia alguma solução ca do reitor, fiz uma revolução”, lembra o professor, divertido. Só que o edifício não estava em bom estado. Com esse objetivo, o grupo começou a improvisar. Uma das iniciativas foi a re- alização de um recital em 1982. Ruy dos Santos-Pinto toca diversos instrumentos e, na época, havia adquirido um órgão. Juntou-se então ao maestro Paulo Giova- nini, que também era pianista, e realiza- ram uma apresentação num clube local. Compareceram mais de 400 pessoas, e a bilheteria foi inteiramente revertida para o projeto. “Convidamos também empresários para assistir ao recital, e muitos fizeram doações”, conta Cristina. Outra fonte de renda foi a transmissão do concerto, feita através de uma estação de rádio local que pagou pelos direitos. Com apoio da prefeitura, foi possível realizar uma etapa inicial de reforma. Mas ainda seria necessário concluir a prepa- ração das instalações e, posteriormente, adquirir o equipamento. Outras iniciativas se sucederam. “Íamos ao Ceagesp comprar comida mais bara- ta e fazíamos jantares beneficentes para centenas de pessoas. Também organiza- mos churrascos com bingo para comprar equipamentos. Aliás, os equipamentos dos primeiros quatro consultórios foram doados pela Faculdade de Odontologia de Ribeirão Preto, que estava adquirindo novos”, conta Cristina. E ainda havia a questão do pessoal. O centro foi criado oficialmente em 1984, com o nome de Centro de Assistência Odonto- lógica a Excepcionais, que posteriormen- te passaria por alterações até chegar ao padrão atual. Começou a operar no ano seguinte. No início, apenas enfermeiras e assistentes sociais foram admitidos: os dentistas trabalhavam como voluntários. Os primeiros só foram contratados, em regime parcial, a partir de 1986. Com o passar dos anos e o crescimento dos atendimentos, Ruy dos Santos-Pinto continuava visitando diretores e a Reito- ria, solicitando mais recursos, que foram chegando. Em 1991 foi construído um novo ambulatório, cuja planta foi con- cebida pelo próprio professor. Em 2000, ficou pronto um centro cirúrgico, junto com um anfiteatro destinado a aulas de graduação. O novo prédio recebeu o no- me de Ruy dos Santos-Pinto. O impacto que causou no atendimento a essa população pode ser traduzido em números. Desde 1984, já foram realiza- dos mais de 300 mil assistências e mais de 1.200.000 procedimentos em nível laboratorial e em centro cirúrgico, entre profilaxias, restaurações, tratamentos endodônticos, periodontais e cirurgias maiores. Atualmente, cerca de 11 mil pessoas estão registradas como pacientes. Elas vêm de 438 cidades de nove Estados brasileiros, e até mesmo de outros países. A experiência acumulada foi, aos poucos, sendo compartilhada. “Este foi o primeiro centro na América do Sul a oferecer aten- dimento especial para esses pacientes, e tornou-se um polo irradiador de conheci- mento”, diz Callestini. A partir de 1986, o professor Ruy teve a ideia de criar um seminário de treinamento chamado de Jornada Odontológica Brasileira sobre Pacientes Especiais. Durante esses even- tos, dentistas de outros Estados vinham estudar com a equipe do CAOE. “Após cada jornada, surgia um novo grupo ofe- recendo atendimento em outra cidade”, conta Ruy dos Santos-Pinto. O programa chamou a atenção do governo federal, que em 1991 criou o Programa Nacional de Assistência Integral ao Paciente Especial. A iniciativa permitiu levar a equipe do Centrinho para outros Estados, a fim de oferecer treinamento também a enfer- meiras e assistentes odontológicos. Ano passado, a jornada se transformou no I Congresso Internacional sobre Saúde da Pessoa com Deficiência. A qualidade dos serviços oferecidos pelo Centrinho recebeu, inclusive, reconhecimento internacional. Em 1993, o programa recebeu o prêmio Eloisa Garcia Etchegoihen de Lorenzo, outorgado pela Organização dos Estados Americanos, concorrendo com outros 41 candidatos de 14 países do continente. Em 1996, ele se aposentou, passou a supervisão para Callestini e no ano se- guinte recebeu o título de professor emé- rito. Mas, mesmo aos 70 anos, manteve o gosto por enfrentar desafios; a pedido da prefeitura da cidade, chefiou a criação da Universidade Aberta (UNA) da Terceira Idade do município, que chegou a atender 500 alunos. “Achei que era hora de ajudar os velhinhos”, explica. Permaneceu seis anos à frente do projeto. O trigésimo aniversário da criação do Centrinho, comemorado em novembro, é, obviamente, um gancho bom para pe- dir ao professor uma avaliação sobre os aspectos difíceis da sua trajetória, assim como daqueles mais gratificantes. Surpre- endentemente, ele diz que não enfrentou dificuldades. “Sempre que nos deparáva- mos com um problema, surgia também uma luz mostrando como resolver a si- tuação”, conta. “Acho que isso aconteceu porque nosso foco estava em fazer algo para diminuir o sofrimento dos pacientes. Não era nada para nós mesmos. Acho que essa iniciativa foi uma decisão do Pai”, diz, com o dedo apontado para cima. “Nós aqui somos apenas os realizadores.” Mas, para que a obra seja concluída,é importante que os trabalhadores consi- gam superar criativamente os empecilhos que inevitavelmente se apresentam pelo caminho . Cristina conta como Ruy dos Santos-Pinto conseguia, espontaneamen- te, arregimentar simpatizantes para o Centrinho. “Quando visitava a Reitoria, ele conversava com todos. As atendentes da portaria, os funcionários, todo mundo. Depois, quando ele voltava pra Araçatu- ba, essas pessoas continuavam pedindo apoio ao reitor, dizendo ‘professor, você tem que ajudar este homem. Ele é um iluminado”, diz. novembro de 2014 .:. unespciência 11 UC58_Perfil_01.indd 11 24/10/2014 13:03:32 texto Pablo Nogueira O dom de iludir Pesquisa na área de sistemas robóticos pode ajudar a criar simuladores de voo mais eficazes, tornando-os mais precisos e aumentando sua capacidade de enganar a percepção humana unespciência .:. novembro de 201412 UC58_Como_se_Faz_02.indd 12 24/10/2014 13:01:40 Im ag em : P hi lip B ir d LR P S CP AG B O dom de iludir Cabe ao sistema de movimento provo- car no usuário do simulador sensações que sejam capazes de convencê-lo de que está se deslocando. Por exemplo, quando entramos num carro que está parado e o aceleramos rapidamente, sentimos aquela pressãozinha das costas contra a cadei- ra, causada pela inércia. E qualquer um que já andou de avião sabe que quando a aeronave dá a arrancada para a deco- lagem, a mesma pressão aparece, só que mais forte. Quem já teve a experiência de fazer uma curva dirigindo um carro em alta velocidade também já percebeu que é preciso fazer força para segurar o volan- te na posição certa. Imagine-se, então, o esforço que um piloto precisa aplicar no manche para curvar a trajetória de um avião a centenas de quilômetros por hora. Outras sensações são ainda mais caracte- rísticas da experiência de voar. A inclinação durante a decolagem é talvez o exemplo mais óbvio, mas a lista inclui também sa- cudidas causadas por rajadas de vento ou turbulência, sensação de redução de peso Os simuladores de voo mais sofistica- dos são conhecidos como full flight simu- lators. Esta classificação é utilizada pelos principais órgãos regulatórios da avia- ção comercial, como a Federal Aviation Administration, dos EUA, e a European Aviation Safety Agency, que pertence à União Europeia. Estima-se que existam cerca de 900 máquinas desta classe em atividade no mundo, com preços variando entre US$ 8 milhões (para aquelas que simulam uma cabine de comando com largura até 4 m) e US$ 20 milhões (no caso dos cockpits de maiores dimensões). Estes simuladores sofisticados são com- postos por diferentes sistemas (veja ilus- tração na página seguinte), que atuam juntos para reproduzir a experiência de se conduzir uma aeronave. O sistema vi- sual procura copiar a paisagem que se vê de dentro de uma cabine, o sistema de movimento procura imitar os efeitos da aceleração da aeronave, enquanto o sistema sonoro reproduz o som das tur- binas, e assim por diante. O escritor inglês Arthur Clarke declarou uma vez que “qualquer tecnologia verdadeiramente avançada é indistinguível da mágica”. Esta observação faz ainda mais sentido quando aplicada aos campos da pesquisa tecnológica que buscam tapear a percep- ção humana. Afinal, o que faz o mágico senão enganar a audiência, valendo-se de uma combinação de habilidade mo- tora, equipamento e muita criatividade? Mauricio Becerra Vargas, professor do câmpus experimental da Unesp em Soro- caba, é um dos pesquisadores que procu- ram desenvolver tecnologias capazes de engabelar a percepção humana. O foco do seu trabalho é o aperfeiçoamento de dispositivos simuladores de voo. Os pri- meiros simuladores de voo começaram a ser desenvolvidos no começo do século 20, antes mesmo da I Guerra. Com o tempo foram ganhando em escala e realismo e, após a explosão do uso de computadores, passaram a incorporar também recursos de realidade virtual. novembro de 2014 .:. unespciência UC58_Como_se_Faz_02.indd 13 24/10/2014 13:01:48 SIMULADOR EM AÇÃO Ilusão de voo é causada pela ação integrada de diferentes sistemas. Veja abaixo. 1 COMPUTADORES E PROGRAMAS No computador principal e nos periféricos rodam programas que simulam o tipo de aeronave, o sistema de propulsão, as condições de pouso, taxiamento e decolagem, os sistemas de navegação, as condições meteorológicas e os modelos de tráfego aéreo 6 PLATAFORMA DE STEWART Principal elemento do sistema de movimento. É um robô, composto de atuadores que agem de forma independente e movimentam a estrutura da cabine 2 SISTEMA VISUAL Muitas vezes situa-se no teto da cabine. Projeta, nas telas que reproduzem as janelas, gráficos que reproduzem as cenas que os pilotos observam durante o voo 5 SISTEMA DE MOVIMENTO Reproduz a aceleração linear e angular da aeronave. Um dos recursos consiste em inclinar ou movimentar a cabine, de forma que as mudanças na posição das cadeiras imitem os efeitos da inércia que os pilotos sentem em seus corpos 4 INTERIOR E INSTRUMENTOS Além de reproduzir o interior da cabine de uma aeronave real com o máximo de fidelidade, possui também uma cadeira e controles destinados ao instrutor In fo gr áf ic o: M ar cu s P en na 3 SISTEMA DE CONTROLE DE FORÇA Simula os efeitos das forças aerodinâmicas sobre os controles de comando da aeronave unespciência .:. novembro de 201414 UC58_Como_se_Faz_02.indd 14 24/10/2014 13:02:00 durante uma súbita perda de altitude etc. A simulação da “dureza” do manche e dos demais controles fica a cargo do cha- mado sistema de geração de força de co- mandos de controle de voo. Já a sensação de aceleração é gerada pelo sistema de movimento. “A eficiência de um simula- dor vem principalmente da qualidade do sistema de movimento que ele possui”, explica Vargas. É esse sistema que está no foco das pesquisas do professor da Unesp. Quem quiser enxergar o que é o siste- ma de movimento, deve olhar para fora da cabine do simulador – muito prova- velmente para baixo dela. É lá que ficam os atuadores, peças mecânicas que são capazes de movimentar o cockpit de di- ferentes formas. No caso dos simuladores da categoria full flight simulator, é comum que os atuadores estejam montados numa estrutura chamada plataforma de Stewart. “A plataforma de Stewart é na verdade um robô, onde os atuadores operam de for- ma paralela a fim de mover a cabine da maneira que for necessária para gerar a simulação”, explica Vargas. Por exemplo, quando o piloto no cockpit está praticando os comandos para pousar a aeronave, são os atuadores que, coordenadamente, fazem um movimento para cima, reproduzindo assim o tranco da pista sobre as rodas no momento em que a aeronave toca o chão. Ou quando, num exercício, a aeronave começa a sacudir devido a turbulências atmosféricas, são eles que fazem com que o cockpit seja jogado de um lado para o outro. Esses movimentos mais bruscos e intensos, onde há uma clara variação de aceleração, são chamados de movimentos de alta frequência de vibração. Bem mais difíceis de simular são os mo- vimentos de baixa frequência, em que, na vida real, a aeronave se mexe bem pouco. Imagine-se o caso do avião que começa a taxiar na pista para decolar. Neste caso, os atuadores do simulador conseguem levar a cabine para uma extremidade, e conduzi-la até a outra. Também conseguem reproduzir aquele “arranco” inicial que sentimos quando nos pomos em movi- mento, aquela pressão das costas contra o estofamento da cadeira. Mas como dar prosseguimento a esse falso deslocamen- to se, numa pista verdadeira, um avião pode chegar a percorrer alguns quilôme- tros antes de levantar voo, enquanto que os atuadores só podem deslocar a cabine por poucos metros? É aqui que a capacidade “ilusionista” da tecnologia precisa fazer a diferença. Ela é capaz de provocar alterações tão sutis que o piloto em treinamento não se dá conta do que realmente está acontecendo. Vargas explica que a percepção humana esbarra em certos limites. “Se eu vendar uma pes- soa e movimentar devagar a cadeira onde está, ela não perceberá que está sendo movida, pois os sentidos não são capazes de perceber o que está acontecendo”, diz. Essa limitação permite aos simuladores reproduzirem efeitos físicos. A sensação da pressão das costas contra a cadeira, durante o momento em que o avião cor- re na pista antes da decolagem, é obtida através de uma ligeira inclinação da ca- deira do piloto. Tão pequena que pouco chama a atenção, mas permite que ele sinta a força-peso agindo em suas costas. Em outros momentos, a cabine, que foi le- vada de uma lado a outro pelos atuadores para simular a movimentação, é trazida de volta para sua posição original. Mas este retorno é lento, e o candidato a piloto não tem noção de que está se mexendo. Enquanto isso, o sistema visual projeta um deslocamento em alta velocidade pela pista de decolagem. O resultado é uma ilusão convincente. Na hora de reproduzir a decolagem, a inclinação da cabine é pronunciada, de forma a criar a sensação de que o movi- mento se dá, também, no sentido vertical. Qualquer aeronave em movimento pos- sui, a cada momento, determinada posi- ção, velocidade e aceleração. Por isso, o desafio do simulador é operar os atuado- res para que eles movimentem a cabine como se ela estivesse sendo submetida a determinadas condições de velocida- de e aceleração. Este controle é feito por diversos softwares, que operam em di- ferentes níveis. Um desses softwares é o chamado al- goritmo de movimento. O que ele faz é analisar os dados de posição, aceleração e velocidade que estão sendo registrados pelos instrumentos que o piloto está ope- rando, e transformá-los em instruções para os atuadores. “O algoritmo de movimento age como um filtro, selecionando os movi- mentos mais intensos, de alta frequência, que podem ser simulados pelos atuado- res, e barrando os movimentos de baixa frequência, mas sem perder a sensação do movimento acelerado”, diz Vargas. A seguir, esta informação é passada para um outro software, denominado de controle, que é quem aciona e opera os atuadores. Atualmente, os dois tipos de programas, o algoritmo de movimento e o software de controle, são concebidos e desenvolvidos independentemente. A pesquisa de Vargas consiste em abordar os dois de forma única, visando produ- zir um único software. Ele acredita que isso permitirá desenvolver um simulador capaz de acionar os atuadores com mais precisão, aumentando, assim, a ilusão de movimento. “Outra possibilidade é que esta abordagem aperfeiçoe a performance de simuladores mais baratos, que usam um maquinário mais simples”, diz Vargas. A fim de testar a eficiência de sua pesquisa em software, Vargas projetou uma plata- forma de Steward. Os componentes foram adquiridos pela USP de São Carlos, onde cursou pós-doutorado antes de se tornar professor da Unesp. Atualmente, o robô está em fase de montagem. “É importante que, além do conhecimento científico, a pesquisa gere também desenvolvimento tecnológico. Neste caso, é a capacidade de construir um robô com essas carac- terísticas. Ciência e tecnologia, as duas coisas devem caminhar juntas”, diz. Se uma pessoa estiver de olhos fechados, é possível movimentar sua cadeira sem que ela perceba que está se deslocando. Nossa percepção da realidade tem limites, e é a partir deles que o simulador pode reproduzir a sensação de se estar dentro de um avião novembro de 2014 .:. unespciência 15 UC58_Como_se_Faz_02.indd 15 24/10/2014 13:02:00 unespciência .:. novembro de 201416 LATINO No mapa geológico da América do Norte, o que o interessa é Cuba, formada por rochas carbonáticas, onde esteve por duas vezes em apenas três anos HERANÇA O pedaço de uma árvore petrificada estava na sala que herdou do professor Vicente Fúlfaro, que a ocupava antes. Tem cerca de 300 milhões de anos Lucas Warren O professor do Instituto de Geociências e Ciências Exatas da Unesp em Rio Claro estuda um mundo mais “unido” do que o de hoje, pelo menos no que se trata da formação dos continentes. Ao analisar rochas de milhões de anos, ele revela, por exemplo, que Minas Gerais foi ligado à Namíbia, na África, há mais de 500 milhões de anos. Sua sala na Unesp, que ocupa há pouco mais de um ano, tem pedaços da Antártica, do Brasil e da África do Sul tão semelhantes que é difícil de acreditar que estão hoje tão distantes entre si. Se você conhece alguma sala personalizada, diferente, curiosa, mande sua sugestão para unespciencia@unesp.br Aceitamos indicações anônimas. UC58_Estacao_Trabalho_02.indd 16 10/24/14 4:06 PM novembro de 2014 .:. unespciência 17 AFRICANAS A rocha maior na verdade é um arenito de 190 milhões de anos, parte de um deserto sul-africano antigo. A menor formou-se em sistemas de rios há 3 bilhões de anos GELADA A rocha da Antártica é constituída por centenas de conchas de pectens, moluscos bivalves que viveram cerca de 25 milhões de anos atrás naquela região do planeta NO CAMPO No trabalho em pedreiras, bússola de precisão, picareta e marreta são suficientes para a maior parte do trabalho. Câmera registra paisagem atual dos sítios Fo to s: A gê nc ia O ph el ia UC58_Estacao_Trabalho_02.indd 17 10/24/14 4:06 PM DIA DE TREINAMENTO no Haras Tango; trabawlho na raia é apenas parte da preparação, cada vez mais exigente, para as corridas unespciência .:. novembro de 201418 veterinária UC58_Super_Cavalos_03.indd 18 10/24/14 5:28 PM natureza Atletas por novembro de 2014 .:. unespciência O s ingleses costumam dizer que a seleção de um bom cavalo de corrida começa pelos esper- matozoides. Afinal, só aquele que nada mais rápido consegue alcançar o óvulo primeiro e fecundá-lo. A fim de assegu- rar a qualidade do material genético en- volvido, os criadores, tradicionalmente, preferem fazer cruzamentos entre indiví- duos que tenham um retrospecto vitorioso nas raias de corrida. Foi esta metodologia “natural” que deu origem, por exemplo, ao Puro Sangue Inglês, uma raça criada nos séculos 17 e 18 e que hoje responde por um mercado de bilhões de dólares, entre apostas, comércio de animais e até “aluguel” de momentos íntimos entre um macho e uma fêmea. Mas é possível que, como ferramenta de aperfeiçoamento, a seleção genética feita nos moldes tradicionais já não seja mais eficaz. Basta considerar os resulta- dos de provas tradicionais do turfe – ali- ás, um tipo de corrida disputada apenas pela raça Puro Sangue Inglês –, como o Kentucky Derby, nos Estados Unidos, ou o Grande Prêmio Brasil, para constatar que há 50 anos não são registradas me- lhoras significativas nos tempos dos ven- cedores. Desde os anos 1960, cientistas buscam novos caminhos para melhorar o rendimento desses atletas. Hoje, a área conhecida como fisiologia do exercício equino é pesquisada em países como a Austrália e os Estados Unidos, além de em algumas nações da Europa. No Brasil ainda é um campo recente, remontando a pouco mais de uma década. Mas vem atender à demanda de um mercado que movimenta, anualmente, mais de meio bilhão de reais. O desafio atual de veterinários, proprie- tários e treinadores de cavalos é aprimo- rar uma capacidade que o homem vem moldando há pelo menos 5,5 mil anos, quando, acredita-se, foram domesticados os primeiros cavalos, nos territórios onde ficam atualmente a Ucrânia e o Cazaquis- texto André Julião ● fotos Ricardo Miura A ciência aproveita o que a evolução e os criadores já fizeram ao longo de gerações para transformar os cavalos em esportistas ainda mais eficientes; as apostas são em novas formas de seleção genética e de treinamento UC58_Super_Cavalos_03.indd 19 10/24/14 5:28 PM TERAPIA CONSTANTE Cavalos têm gelo aplicado nas patas depois do treino, então descansam. “Em outros lugares usam só para lesões, nós fazemos sempre”, diz a veterinária Bruna (à dir.) NO PÁREO DESDE OS 15 ANOS Turfista de longa data, Flamarion viveu os tempos áureos das corridas de cavalo unespciência .:. novembro de 201420 veterinária UC58_Super_Cavalos_03.indd 20 10/28/14 6:56 PM NATURAL A jovem égua Invincible Filly aceita bem a esteira, mesmo ainda muito jovem; ano que vem, quando tiver quatro anos, ela já começa a competir em provas pelo Brasil. Animais correm até cerca de 8 anos, quando normalmente os melhores passam a ser exclusivamente reprodutores HIGH TECH A inclinação de até 13 graus na esteira resguarda as patas dianteiras, que recebem 60% do peso do animal; equipamento permite monitoramento detalhado do animal Fo to s: R ic ar do M iu ra tão. “Hoje há uma demanda por esse tipo de estudo, não apenas para a corrida de Puro Sangue Inglês, mas em diversas ou- tras modalidades e raças”, diz Guilherme de Camargo Ferraz, professor da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) da Unesp em Jaboticabal, e que já é parte da segunda geração de veterinários brasi- leiros a atuar nesse campo. Ele é discípulo do professor Antônio de Queiroz Neto, também da FCAV. Em 2008 publicaram juntos um artigo de grande repercussão que foi destaque inclusive na revista americana The Horse, uma das mais importantes do meio. No estudo, assinado também por outros três pesquisadores, eles mostraram que a administração de cafeína pode, sim, melhorar o desempe- nho dos cavalos atletas. A pesquisa refor- çou a ideia de que determinada quantida- de da substância deveria ser considerada doping, ideia que é hoje aceita no mundo todo. “Do estudo do doping, por meio da farmacologia, acabei chegando na fisio- logia do cavalo atleta”, lembra Queiroz. Ele e Ferraz deram continuidade aos estudos, e hoje há um Laboratório de Far- macologia e Fisiologia Equina (Lafeq) na FCAV. Atualmente, Ferraz e Queiroz inves- tigam as alterações hidroeletrolíticas e no equilíbrio ácido-base em cavalos submeti- dos à competição de enduro. Eles também quantificam proteínas que contribuem com o transporte de lactato no músculo e nas hemácias. Além disso, estão envol- vidos num estudo internacional do com- portamento da microbiota fecal de cavalos atletas, que pode gerar problemas sérios aos equinos se não for bem conhecida. A Unesp atua nesse campo também através do Centro de Medicina Esportiva Equina, da Faculdade de Medicina Vete- rinária e Zootecnia (FMVZ), em Botucatu. Alguns estudos pioneiros foram conduzidos pelo professor Armen Thomassian, hoje aposentado. Quem segue as pesquisas na mesma linha atualmente é Marcos Jun Watanabe. No centro eles já investigaram tópicos como os efeitos do treinamento intensivo, dos suplementos alimentares e até da cafeína no desempenho tanto de animais de velocidade quanto em ou- tras raças, como Árabe e Quarto de Milha (conheça as principais raças usadas em práticas esportivas nas páginas 22 e 23). “Apesar de pesquisas serem realizadas há cerca de meio século, a adoção dos seus resultados tem sido relativamente lenta”, diz o australiano David Evans, veteriná- rio e consultor científico em fisiologia do exercício equino. Desde os anos 1980, Evans vem pesquisando o uso de esteiras no treinamento para cavalos, algo que até hoje é visto como uma prática incomum. Evans diz que isso é esperado, haja vista o alto custo desse equipamento. No Brasil, os laboratórios da Unesp em Jaboticabal e Botucatu são alguns dos poucos a dispor dessa tecnologia. “Além de custar caro, um cavalo galopando numa esteira em alta Apesar de as pesquisas serem realizadas há meio século, a adoção das esteiras para treinamento dos cavalos é lenta. Isso se dá principalmente pelo alto custo do equipamento, mas a resistência a novidades dos criadores pode também ser um impeditivo nesse caso novembro de 2014 .:. unespciência UC58_Super_Cavalos_03.indd 21 10/28/14 6:56 PM velocidade pode ser visto por algumas pessoas como um risco para a segurança do animal”, diz Evans. “No entanto, as pesquisas têm mostrado que essa é uma forma segura de exercício.” Um dos poucos lugares na América do Sul a dispor de um aparelho desses pa- ra uso cotidiano (e não de forma experi- mental, como é feito na universidade) é o Haras Tango, em Jaguariúna, a cerca de 60 km da capital paulista. O laboratório foi criado com a consultoria dos pesqui- sadores do Lafeq e de David Evans, por conta dos estudos que vêm realizando nessa área. Nome tradicional no turfe bra- sileiro, o Tango coleciona vitórias desde os anos 1980. Em 2007, ganhou também um moderno centro de treinamento, que utiliza os mais recentes dados científicos para melhorar o desempenho de seus ca- valos Puro Sangue Inglês. “A experiência prática no Haras Tango foi fundamental para a consolidação do nosso laboratório, pois conseguimos aplicar diretamente o conhecimento gerado no Lafeq”, diz Quei- roz. “Sem dúvida caracterizou uma ação de pesquisa e desenvolvimento na medi- cina esportiva equina”, completa Ferraz. Dos 28 animais atualmente no haras, uma das apostas para a próxima tempo- rada é Invincible Filly, uma fêmea de três anos ainda inédita nas pistas, mas que já mostra desenvoltura nos treinos. No começo de outubro, Unesp Ciência acompanhou um dia de treinamentos no Haras Tango. “Durante a semana eles trei- nam dois dias na esteira e três na raia”, diz Flamarion Fuhro, supervisor-geral do haras. “No sábado é que o treino é mais intenso, quando vemos o resultado do trabalho se- manal”, explica. Filly chega tranquila, às vezes resiste ao contato da reportagem, mas sempre cede depois de um sinal do cavalariço, profissional que acompanha o animal na esteira. O equipamento tem cerca de cinco metros de comprimento. No alto, um monitor indica a velocidade em que está correndo. Ao lado, um painel controla tanto a velocidade quanto outras funções, como a inclinação da esteira, uma diferença fundamental para o trei- no na raia. “O cavalo põe a maior parte do peso nas patas dianteiras, é inclusive onde acontece a maior parte das lesões. A inclinação alivia essa pressão e preserva o animal”, diz Bruna Trentinaro, veterinária do Tango. O piso da esteira, liso e regular, também contribui para evitar lesões, mais frequentes na raia de areia ou grama. Mas a manutenção da integridade fí- sica do animal é só uma das vantagens da esteira. Ela permite um treino muito mais detalhado do animal, que numa corrida pode fazer a diferença entre fi- car em último lugar ou ganhar, mesmo que por um focinho à frente do segundo colocado. “Na raia, o máximo que con- seguimos é colocar um frequencímetro com GPS no animal, para checar os bati- mentos cardíacos em determinado ponto da pista”, diz Bruna. “Na esteira posso determinar, por exemplo, que quero um galope com 90% da frequência cardíaca ou determinada concentração de lactato por um a dois minutos”, explica. Além CAVALOS DE POTÊNCIA Características naturais dos cavalos foram selecionadas ao longo dos séculos, gerando diferentes raças. Agilidade, velocidade e resistência são as mais exigidas nos esportes que os animais praticam PURO SANGUE INGLÊS Esporte: turfe, corridas de 1.000, 2.000, 2.400 e 3.200 m, disputadas nos jóqueis clubes, principalmente na Inglaterra, nos Estados Unidos, Austrália, na França e no Japão. Pode ser usada também no polo. No Brasil representa a menor parte do rebanho de cavalos de raça. Características: ágil e veloz, é longilíneo, com fibras musculares adaptadas para a corrida Origem: Inglaterra QUARTO DE MILHA Esporte: desde corridas de curta distância (201 a 795 m) até provas como a dos três tambores e rédea, em que o cavaleiro tem de mostrar domínio do cavalo, a apartação e a vaquejada, em que ele persegue e derruba um boi. Características: traseira robusta permite paradas bruscas em velocidade; atinge grande velocidade em curtas distâncias (em relação ao Puro Sangue Inglês) Origem: Estados Unidos BRASILEIRO DE HIPISMO Esporte: mistura de raças europeias, foi desenvolvida no Brasil para competições de salto, adestramento e Concurso Completo de Equitação, que são esportes olímpicos. Outras raças praticantes desses esportes incluem alemãs como a Holsteiner, e outras conhecidas como Warmblood (“sangue frio”). Características: elegante, forte e robusto, tem traseira e membros fortes Origem: Brasil unespciência .:. novembro de 201422 veterinária UC58_Super_Cavalos_03.indd 22 10/24/14 5:29 PM O turfe não vive seus melhores dias no Brasil. As premiações das corridas se mantiveram as mesmas de anos atrás, enquanto os custos aumentaram. Manter um Puro Sangue Inglês custa cerca de R$ 2 mil por mês, enquanto um bom prêmio não passa muito de R$ 6 mil Fo to s: S hu tt er st oc k; E du ar do A m or im disso, como os animais são monitora- dos diariamente, é possível verificar se está havendo uma evolução no desem- penho, ou mesmo uma pequena queda deste e assim poder detectar suas razões (pode ser uma lesão ou excesso de treino, por exemplo). Invincible Filly está se acostumando bem à esteira. Assim que o equipamento é ligado, entende que precisa começar a andar. À medida que a velocidade au- menta, Filly parece querer mais, dando alguns coices no ar. “Ela é uma criança. Com essa energia toda, às vezes temos que segurar para ela não correr mais do que o necessário”, diz Bruna, que traba- lha há quatro anos no treinamento dos puros-sangues. Por fim, a atlética égua chega aos 39 km/h. É hora de diminuir o ritmo novamente, diminuir a inclinação da esteira para o nível do chão e parar. Agora é possível notar as veias saltando, as narinas se abrindo e fechando. Filly ganha dois torrões de açúcar, toma um banho e vai descansar. Por hoje é só. A conquista da América (do Sul) O turfe e o Puro Sangue Inglês, no entanto, já tiveram dias melhores no Brasil. Dívidas dos jóqueis clubes e diminuição do público tornaram os prêmios pouco atrativos para os criadores. “Hoje um vencedor de cor- rida ganha em torno de R$ 6 mil. Manter um cavalo custa em torno de R$ 1,5 mil a R$ 2 mil por mês”, diz Fuhro, do Haras Tango, turfista há mais de 40 anos. “Mas é impossível um cavalo ganhar uma corrida a cada três meses. A conta não fecha.” Por isso, a criação de cavalos para turfe hoje, no Brasil, é feita por empresários de ou- tros setores, apaixonados que pagam para criar seus Puro Sangue Inglês. Outras raças, no entanto, parecem ter destino mais promissor. Em 1998, com apenas 11 anos, a hoje veterinária Ma- rina González de Carvalho foi campeã brasileira na prova dos três tambores. É uma modalidade famosa no interior do Brasil, e que Marina pratica desde os 5 anos. Mestranda no Centro de Medicina Esportiva Equina da FMVZ, ela tenta me- lhorar o desempenho dos cavalos da raça Quarto de Milha. Sua pesquisa busca obter dados precisos do esforço a que o cavalo é submetido na prova dos três tambores, uma modalidade surgida da lida com o gado, como a maioria dos esportes pra- ticados com o Quarto de Milha. O cavalo tem esse nome por conta da capacidade para correr curtas distâncias: as corridas que disputa têm em média extensão de um quarto de milha (402 m). PURO SANGUE ÁRABE Esporte: é o mais utilizado no enduro equestre, prova de até 160 km com paradas para hidratação e avaliação clínica. No entanto, pode ser usado em outros esportes. As raças europeias e norte-americanas são descendentes, em algum grau, do Árabe. Características: corpo compacto com costas curtas; suporta grande esforço físico, mesmo sob altas temperaturas Origem: Península Arábica CRIOULO Esporte: também usada no enduro, a raça pode muitas vezes superar o Árabe em provas. Popular no sul do Brasil em provas como a paleteada, em que um boi é conduzido por dois cavalos em uma pista de 140 metros, além de provas de laço, rédea e marcha. Características: Compacto, robusto e com as articulações bem desenvolvidas Origem: Uruguai, Argentina, Paraguai e Brasil (Rio Grande do Sul) MANGALARGA Esporte: prova de marcha, entre 20 e 70 minutos em percurso circular com velocidades entre 12 e 14 km/h; cavalgada, provas funcionais e de maneabilidade e lida com o gado. Também faz provas como a dos Três Tambores e a dos cinco tambores. Outra raça brasileira, campolina, também disputa marchas. Características: resistência, docilidade, comodidade e rusticidade Origem: Brasil novembro de 2014 .:. unespciência UC58_Super_Cavalos_03.indd 23 10/24/14 5:29 PM DIFERENTES ESPECTADORES À esq. prova no Jockey Club de São Paulo. Enquanto no Brasil esporte patina, corridas como o Kentucky Derby (acima), nos EUA, ainda atraem grandes públicos. Abaixo, prova dos três tambores, popular no interior, disputado com cavalo Mangalarga Marchador Fo to s: R ic ar do M iu ra ; S hu tt er st oc k; F er na nd o U lh oa /A B CC M M unespciência .:. novembro de 201424 veterinária UC58_Super_Cavalos_03.indd 24 28/10/2014 18:34:37 A raça foi desenvolvida nos Estados Unidos, do cruzamentos de raças espa- nholas e orientais, e desempenhou um papel fundamental na conquista do Oeste no século 19. “A relação do dono com o cavalo Quarto de Milha é bem diferente da que tem o dono do Puro Sangue Inglês, por exemplo”, diz Marcos Jun Watanabe, professor da FMVZ e orientador de Mari- na. “Normalmente o próprio dono é quem monta e treina o animal. E é um prazer compartilhado pela família”, diz. No caso de Marina, além dela, pai e mãe compe- tem. O pai, que é engenheiro químico, treina seus animais todos os dias antes de ir para o trabalho. A mãe, psicóloga, é equoterapeuta, profissional que utiliza cavalos em diversas terapias. Junto com raças como Mangalarga e Crioulo, o Quarto de Milha representa o grosso do rebanho equino brasileiro. Além de atletas são animais ainda muito usados na lida com o gado dentro das fazendas. Por isso, um dos projetos de Rogério Ab- dallah Curi, também professor da FMVZ, introduzido na área de genética de equi- nos pelo falecido professor Marcílio Dias Silveira da Mota, consiste em buscar ma- neiras para diferenciar linhagens voltadas para o esporte e para o trabalho no campo. Junto com seus alunos de pós-graduação, entre eles os zootecnistas Guilherme Luis Pereira e Camila Tangari Meira, ele con- seguiu identificar regiões do genoma dos Quarto de Milha que são diferentes nos animais que se destinam às corridas e ao trabalho. “Agora vamos analisar, dentro dessas regiões, genes específicos relacio- nados a essas diferentes habilidades”, diz. Baseado nos resultados, o pesquisador espera desenvolver testes genéticos que possam indicar se um indivíduo tem ou não propensão para o esporte, algo já co- mum nos Puro Sangue Inglês. Esse tipo de pesquisa é uma forma mais refinada de fazer o que os criadores vêm fazendo ao longo dos tempos, de forma empírica. “O que acontece tanto no Puro Sangue como no Quarto de Milha é uma seleção dos indivíduos com base em premia- ção, desempenho em corrida e pedigree”, explica. Algo nesse nível mais refinado vem sendo feito na Europa, na criação de cavalos destinados a esportes olímpicos como cross country, adestramento e salto. Em outubro, no entanto, os geneticistas caíram do cavalo. O ex-chairman do Sydney Turf Club, Bruce McHugh, da Austrália, perdeu uma disputa de quatro anos na Justiça. Ele tentava fazer com que cavalos Puro Sangue Ingles, concebidos através de inseminação artificial, pudessem ser registrados na associação de criadores da raça, uma proibição que não existe mais em outras associações. Sem registro de pedigree, o australiano não conseguiria nada por seus cavalos inseminados. Para obter material genético de um gara- nhão Puro Sangue hoje, o dono da fêmea precisa “alugar” um tempo do macho, nor- malmente um cavalo premiado. O dono do cavalo mais rentável do turfe brasi- leiro, Glória de Campeão, por exemplo, que chegou a acumular R$ 33 milhões em prêmios ao longo da carreira e hoje está aposentado das pistas, cobra pelo menos R$ 10 mil reais para que o garanhão monte duas vezes uma fêmea, sem garantia de resultado. Não é incomum, ainda, virem cavalos dos Estados Unidos para cruzar com éguas brasileiras. Hoje, o método tradicional é contestado. “Você vê cavalos já velhos cobrindo cinco éguas em um dia. É um estresse desne- cessário”, diz Marco Antônio Alvarenga, professor especializado em reprodução animal da FMVZ. O pedigree é levado tão a sério no mundo dos criadores que se sabe, por exemplo, que quase todos os cerca de 500 mil Puro Sangue Inglês que existem no mundo des- cendem de apenas 28 ancestrais nascidos nos séculos 18 e 19. Mais de 95% são des- cendentes diretos de apenas um garanhão, Darley Arabian, nascido em 1700. Já os criadores de Quarto de Milha citam entre os fundadores da raça Steel Dust, Shiloh, Old Cold e Lock’s Rhondo, todos nascidos no século 19. O pool genético é pequeno, mas, segundo os veterinários, saudável. No entanto, nem todos que nascem são necessariamente bons atletas. “A influência da hereditariedade na per- formance é entre baixa e moderada”, diz David Evans. Porém, afirma, existem muitos outros fatores que interagem com a genética nesse caso, desde o método de treinamen- to até a nutrição. “Tenho observado que a resposta fisiológica ao treinamento varia bastante entre cavalos. Alguns respondem muito bem e outros nem tanto. Talvez essa resposta seja controlada geneticamente”, especula. Com a popularização das esteiras entre os treinadores, genes responsáveis por essa reposta podem ser o alvo dos ge- neticistas nos próximos anos. Mas a adoção do equipamento ainda é pouca. “Mesmo nos Estados Unidos elas são usadas mui- to mais para tratamento de lesões do que para treinos”, diz Bruna, do Haras Tango. Os pesquisadores do cavalo atleta não querem descartar o conhecimento acu- mulado ao longo de gerações pelos cria- dores. As novas técnicas de treinamento e de seleção genética só existem graças ao conhecimento empírico deixado pelos pioneiros dessas práticas, que por sua vez modificaram bastante o animal até chegar ao que é hoje. Muito, porém, vem de longe. A capacidade atlética só existe porque provavelmente, na natureza, os anteces- sores do Equus ferus caballus viviam em grandes bandos. Eles mantinham-se sem- pre leves, comendo pequenas porções ao longo do dia. Se surgia uma ameaça, es- tavam prontos para fugir. Correndo. “Os cavalos têm um baço imenso que arma- zena hemácias, que carregam oxigênio para os músculos durante a corrida”, diz Bruna. Além disso, seus pulmões podem inspirar 1,2 mil litros de ar por minuto, 150 vezes mais do que um homem adul- to. Das estepes orientais para a pista de corrida, muito já foi feito. Colocá-los na esteira é só mais um passo. A seleção dos mais aptos ao esporte, que sempre foi feita de forma bastante empírica, já está sendo aplicada num nível mais refinado. Pesquisadores buscam os genes que se diferenciam entre os cavalos de corrida e os de trabalho na raça Quarto de Milha novembro de 2014 .:. unespciência 25 UC58_Super_Cavalos_03.indd 25 10/24/14 5:29 PM Nova técnica aproveita ondas de rádio emitidas pelos satélites do sistema GPS para calcular variações do nível do mar, e transforma ruído em informação Um sinal do céu texto Evanildo da Silveira C riado em 1963 pelos Estados Uni- dos para guiar com mais precisão os seus aviões e navios de guerra, o Global Positioning System (Sistema de Posicionamento Global), mais conhecido como GPS, tem hoje uma infinidade de aplicações, além da simples localização de um ponto na superfície da Terra. Ele pode ser usado, por exemplo, para veri- ficar o movimento do chão causado por terremotos e vulcões, acompanhar tsuna- mis, detectar quedas e desmoronamento de barragens, prédios e construções, e até no plantio e na colheita na agricultura e na análise da posição e estratégia de jogado- res dentro de um campo de futebol. Agora, uma pesquisa da Unesp tornou possível um novo uso para o sistema: monitorar o nível médio do mar. O engenheiro cartógrafo Felipe Geremia Nievinski, pós-doutorando da Faculdade de Ciência e Tecnologia (FCT), do câmpus de Presidente Prudente, teve a ideia quando estava fazendo doutorado na Universidade do Colorado em Boulder, nos Estados Uni- dos. Ele participou do desenvolvimento de uma técnica que usa o sinal emitido pelo GPS para medir a variação do acúmulo de neve no solo, que, aliás, é uma das principais fontes de água potável por lá. “Para nós no Brasil, dada a sua pequena ocorrência, o trabalho não seria de grande utilidade”, diz João Francisco Galera Moni- co, supervisor de Nievinski. “No entanto, a grande inovação é sua aplicação para o monitoramento do nível de água, algo que até então não tinha sido realizado com GPS no Brasil”, conta Monico. Além de Nievinski e de Monico, a pesquisa envolveu também o bolsista de iniciação científica Matheus Ferreira e Silva. “Matheus processou os dados, apresentou o trabalho e prepa- rou o pôster, além de outras atividades. A colaboração dele foi fundamental”, diz Nievinski, que no ano passado recebeu o prêmio Bradford W. Parkinson, conce- dido pelo Institute of Navigation (ION), a principal associação internacional de profissionais na área de GPS. Os satélites do sistema GPS emitem con- tinuamente para a Terra ondas de rádio na frequência de 1,5 GHz. Elas podem ser captadas por vários tipos de receptores espalhados pelo planeta, que vão desde aqueles aparelhinhos usados em automó- veis e celulares até sistemas de navegação de navios e aviões. O sinal também pode ser capturado por estações fixas, como as 101 que integram a Rede Brasileira de Monitoramento Contínuo (RBMC). Junto com a Rede Maregráfica Permanente pa- ra Geodésia (RMPG), composta por cinco estações, ela é mantida pelo Instituto Bra- sileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e tem como objetivo apoiar levantamentos geodésicos e topográficos, como a deter- unespciência .:. novembro de 201426 geodésia UC58_GPS_02.indd 26 24/10/2014 12:59:11 Im ag em : J oh an S w an ep oe l novembro de 2014 .:. unespciência UC58_GPS_02.indd 27 24/10/2014 12:59:15 NOVO USO PARA REDE A nova tecnologia vai permitir usar as estações costeiras da Rede Brasileira de Monitoramento Contínuo (acima) para medir o nível do mar BRASIL BOLÍVIA PERU ARGENTINA PARAGUAI URUGUAI minação de latitude, longitude e altitude de áreas e terrenos urbanos e rurais. Para entender a técnica que o grupo vem desenvolvendo é preciso ter em mente que as ondas do sinal de rádio não são como um fio, que sai do satélite e atinge apenas a ponta da antena receptora em terra. Cada uma delas tem uma largura – chamada frente de onda – que tende ao infinito. Ao sair do emissor ela é esférica, mas quando chega à superfície da Terra pode ser considerada plana. Essa frente chega à antena, mas também a seus arredo- res, no solo. Outro dado importante é que as ondas chegam em ciclos, uma atrás da outra, como os vagões de um trem. Como as antenas estão acima do nível do solo, os “vagões” chegam primeiro a elas, e depois ao chão. Ao chegar à superfície, as ondas são refletidas pelo solo, a vegetação e a água do entorno do receptor. É aí que entra a técnica usada pela equi- pe, a reflectometria por multicaminho. Multicaminho é a recepção simultânea de uma transmissão de forma direta (pe- la linha reta) e de forma indireta (rebatida ou refletida). Reflectometria é a medição de propriedades de superfícies usando reflexões, que podem ser de raios X, de nêutrons, de ondas de rádio e outras. Por fim, a reflectometria por multicaminho com GPS é a combinação dessas técnicas. Ela tem aplicações no monitoramento am- biental no entorno de uma estação dotada desse aparelho, como, por exemplo, da umidade do solo, do nível da água (dos mares e reservatórios), além da espessura da camada de neve acumulada no solo. Trocando em miúdos: as antenas cap- tam as ondas emitidas diretamente pelos satélites, mas também aquelas refletidas pelo solo. Na verdade, esse sinal reba- tido é um problema nas aplicações do GPS, pois gera “ruído” e interferências, que podem prejudicar as informações sobre localização e posicionamento. Es- se fenômeno, no entanto, torna possível a nova metodologia. “O que seria visto como erro em algumas aplicações, pode fornecer informações aproveitáveis”, diz Galera. “Por isso, o trabalho pode ser útil em aplicações ambientais.” O que a técnica faz é aproveitar a dife- rença de tempo entre a chegada do sinal direto e do indireto à antena. Sabendo a altura da antena – no caso dos testes, ela tinha 2,5 metros – é possível calcular o nível do mar. “Uma forma fácil de fazer isso seria instalar um GPS numa boia e deixá-la acompanhar o sobe e desce das marés”, explica Nievinski. “Mas queremos medir o nível do mar de longe, sem to- car na água.” Para isso, os pesquisadores utilizam a distância que a onda percor- re desde o satélite até o receptor, pelos dois caminhos. O refletido é mais longo do que a linha reta. Comparando as duas distâncias, e lembrando que o mar não é inclinado, é possível converter a diferença entre elas em uma altura (veja ao lado). Para que esse cálculo seja possível, a localização da antena deve atender a al- guns pré-requisitos. Ela precisa estar pró- xima da costa e ter uma linha de visada direta para o mar. Das 101 estações da RBMC, não mais do que cinco atendem a essas exigências. Nos testes foi utilizada a estação SSA1, da Capitania dos Portos, em Salvador, na Bahia. A estação tem um marégrafo convencional a 150 metros, o que permitiu comparar os dados desse ins- trumento com aqueles medidos via GPS. Todas as estações da RBMC são dota- das de aparelhos de GPS. Destinam-se a outras finalidades, como, por exemplo, servir de apoio para os levantamentos topográficos. A RMPG possui aparelhos denominados marégrafos, que permitem o monitoramento do nível médio do mar no país. Mas são somente cinco ao longo dos 7.367 quilômetros da costa brasilei- unespciência .:. novembro de 201428 geodésia Estudos já apontam variações do nível do mar ao redor do globo. A nova tecnologia possibilitará monitorar estas mudanças de uma perspectiva regional, assim como acompanhar em tempo real os riscos de enchentes em rios e represas UC58_GPS_02.indd 28 24/10/2014 12:59:15 DO AR AO MAR A reflectometria por multicaminho aproveita sinais que, normalmente, poderiam causar ruído nas antenas de GPS 4 FECHAR A CONTA Ao levar em conta a altura da antena, além do intervalo entre a chegada dos sinais, calcula-se o nível do mar 3 ATRASO NA CHEGADA O sinal refletido no mar segue um caminho maior, e por isso chega atrasado em relação ao que vai direto 2 DO ESPAÇO À ANTENA Alguns sinais de rádio vão direto para a antena. Outros primeiro refletem na água e só depois são captados 1 ORIGEM DO SINAL O satélite do sistema GPS emite sinais de rádio. Para identificar a posição correta de uma antena, é preciso calcular os sinais emitidos por pelo menos três satélites In fo gr áf ic o: M ar cu s P en na ra. A ideia agora é usar os da RBMC como marégrafos alternativos, desempenhando a mesma função que os que existem na outra rede, a RMPG. Ou seja, os GPSs da RBMC poderiam complementar e ampliar a RMPG. E com vantagens em relação aos marégrafos comuns. Segundo Nievinski, as redes maregrá- ficas tradicionais enfrentam uma série de dificuldades, como por exemplo a movi- mentação dos instrumentos e a necessida- de de correção das derivas. “É necessário ainda evitar e isolar a possibilidade de que deformações, causadas pelo soerguimen- to ou rebaixamento da crosta terrestre ou afundamento do píer ou quebra-mar, por exemplo, sejam interpretadas erro- neamente como alterações no nível mé- dio do mar”, explica o pós-doutorando da Unesp. A observação é trabalhosa, e não acontece com a periodicidade desejável. Por fim, há lacunas observacionais, tanto ao longo do tempo, por causa de panes, quanto espacialmente, devido à esparsa cobertura ao longo da costa. Para Monico, os resultados obtidos até agora demonstram que, embora o sistema GPS não tenha sido desenvolvido especifi- camente para medir o nível do mar, pode, sim, ser usado para esta finalidade. “Esta- ções costeiras equipadas com esse aparelho podem fazer esta verificação. Outro pos- sível uso para a reflectometria por multi- caminho pode vir a ser o de monitorar os níveis de represas e rios. No futuro, quem sabe, estas aplicações possam auxiliar na previsão de problemas ambientais como alagamentos e enchentes.” Outro benefício está na ampliação do entendimento das consequências das mu- danças climáticas nas regiões costeiras. Já existem diversos estudos apontando para um inequívoco aumento global do nível médio do mar. “Regionalmente, no entanto, essa variação pode ser maior ou menor do que o valor integrado global. E em algumas localidades o nível do mar está diminuindo”, explica Nievinski. O risco climático ao qual cada cidade costeira brasileira está exposta será me- lhor estimado se houver mais medições junto ao oceano. Além disso, muitas regi- ões urbanas estão localizadas em vales de rios sujeitos a severas inundações. Para o departamento de defesa civil dessas loca- lidades, a possibilidade de monitorar, em tempo real, as variações de nível das águas seria um benefício estratégico. Pensando-se numa escala mais ampla, é possível imaginar a nova tecnologia de- sempenhando o mesmo papel por toda a América Latina, valendo-se de um sistema de monitoramento mais amplo. “Com as redes existentes, como a RBMC, o Sis- tema de Referência Geocêntrico para as Américas (Sirgas) e a Rede de Observação GPS Operando Continuamente no Caribe (COCONet, na sigla em inglês) cobre-se boa parte das Américas, o que possibilita a prática da reflectometria em diferentes regiões e climas”, diz Nievinski. “Isso viabi- liza o compartilhamento da infraestrutura de rastreio, que pode ser empregada para levantamentos de meteorologia, aerono- mia (estudo da física e da química da al- ta atmosfera), geofísica, e agora também maregrafia. Isso atesta a versatilidade do GPS e agrega valor à RBMC.” novembro de 2014 .:. unespciência 29 UC58_GPS_02.indd 29 24/10/2014 12:59:16 unespciência .:. novembro de 201430 antropologia UC58_Saude_Indigena_01.indd 30 03/11/2014 16:04:11 SEM ISOLAMENTO Em aldeias da Amazônia, já é possível encontrar diversos itens típicos das cidades, como bicicletas e painéis solares D esde o início da colonização, as doenças do homem branco têm representado um flagelo para as populações indígenas das Américas. Junto com os primeiros exploradores por- tugueses e espanhóis, desembarcaram no continente vírus típicos da Europa, como os do sarampo, da varíola, da rubéola e da gripe. Aqui, encontraram populações que careciam de imunidade contra esses males. O resultado foi uma devastação. O Brasil, antes de 1500, possuía mais de 5 milhões de habitantes. A partir da chega- da dos portugueses, a população indígena começou a declinar rapidamente, princi- palmente por causa dessas epidemias, segundo a Fundação Nacional de Saúde. Nos anos 1970, não passavam de 100.000 em todo o território nacional. De lá para cá, medidas como a vacinação e o avanço Com estilos de vida cada vez mais urbanos, aldeias indígenas começam a sofrer com doenças típicas das cidades, como obesidade, hipertensão, diabetes e alcoolismo Tribos em transição texto Guilherme Rosa no reconhecimento de terras indígenas conseguiram reverter esse quadro. Hoje, segundo dados do censo de 2010, a po- pulação já alcançou a marca de 800.000. Nos últimos anos, no entanto, novas doenças do homem branco começam a se fazer presentes dentro das terras indíge- nas. Desta vez, não são patógenos que se alastram em uma população sem defesas, mas problemas causados pela adoção de um estilo de vida mais urbano, semelhan- te ao das grandes cidades. O antropólogo Laércio Dias, da Unesp de Marília, estuda como essas alterações afetam a saúde de grupos que vivem na região do rio Uaçá, no norte do Amapá, e já constatou um índice maior de obesidade, hipertensão, diabetes e abuso de álcool entre eles. “São doenças ligadas a mudanças na forma de trabalhar, de beber e de se alimentar, Fo to : F ro nt pa ge novembro de 2014 .:. unespciência UC58_Saude_Indigena_01.indd 31 03/11/2014 16:04:13 OS GRUPOS DO UAÇÁ O antropólogo Laércio Dias estudou quatro povos que habitam três terras indígenas próximas ao rio Uaçá, na cidade de Oiapoque. A região fica no norte do Amapá, na fronteira com a Guiana Francesa. 1 TERRA INDÍGENA GALIBI População: 130 Área Oficial (ha): 7 mil 2 TERRA INDÍGENA JUMINÁ População: 61 Área Oficial (ha): 42 mil 3 TERRA INDÍGENA UAÇÁ I E II População: 4462 Área Oficial (ha): 470 mil Fontes: Instituto Socioambiental (ISA); De Olho nas Terras Indígenas AMAPÁ OCEANO ATLÂNTICO PARÁ GUIA NA FRANCESA SURIN AM E GUIA NA causadas principalmente pela presença de produtos industrializados produzidos fora da aldeia“, diz. Além dessas doenças, Laércio diz que existem estudos que apontam uma presença maior de outras doenças ligadas ao estilo de vida “ocidental” entre os índios, como câncer e aids. “Acontece que essa popula- ção indígena ainda sofre com problemas antigos, como leishmaniose, febre ama- rela e malária”, diz o antropólogo. “Essa sobreposição de perfis epidemiológicos é muito preocupante do ponto de vista da saúde, além de indicar que as populações estão sofrendo transformações muito rá- pidas em seu modo de vida.” Xamãs e médicos Laércio Dias estuda as etnias Karipuna, Galibi-Marworno, Palikur e Galibi Kali´na, que habitam três terras indígenas no mu- nicípio de Oiapoque, na divisa entre o Brasil e a Guiana Francesa. São grupos que convivem entre si e têm contato com o homem branco desde o século XVI. “A convivência é tão antiga que existe na região uma língua franca – o patuá – que é uma mistura de português, francês e das línguas indígenas”, diz o antropólogo. Por conta do contato, os quatro grupos já se converteram ao cristianismo. Enquanto os palikur praticam o protestantismo, os outros três grupos são católicos. Nenhum deles, no entanto, abandou por completo suas antigas tradições, e praticam uma espécie de sincretismo que combina a fé cristã com suas crenças tradicionais. Hoje, vivem na região cerca de 5 mil indígenas, em contato constante com áre- as urbanas. Algumas aldeias ficam a me- nos de 30 minutos de barco da cidade de Oiapoque, onde os indígenas vão vender farinha, peixes e frutas e comprar arroz, café, açúcar e bolacha. Nas casas, pos- suem geladeiras, TVs e até computadores. O antropólogo conhece essas etnias des- de a década de 1990, quando visitou as al- deias como parte da pesquisa de Iniciação Científica que fez pela USP. No mestrado, focou seus estudos no pluralismo médico praticado por esses grupos, que combinam recursos terapêuticos diferentes para tratar de seus problemas de saúde. “Ao mesmo tempo que usavam remédios caseiros à base de ervas, eles procuravam por tratamentos nas enfermarias que exis- tem dentro das aldeias ou nas casas de saúde indígena que existem fora. Doenças mais graves tanto poderiam ser tratadas pelo xamã, quanto pelo hospital”, diz o antropólogo. “Isso mostra que é um grupo que passa por uma grande transformação social e que está aberto a todas essas vi- sões de mundo.” Segundo Laércio Dias, antigamente mui- tos antropólogos encaravam com maus olhos as transformações que ocorriam nesses grupos, agindo como se houvesse uma cultura indígena “pura” a ser preser- vada a qualquer custo. “Mas nas últimas Pesquisadores apontam um número cada vez maior de casos de obesidade, hipertensão, diabetes e alcoolismo entre os povos indígenas. O aumento dessas doenças pode estar relacionado a uma vida mais sedentária e ao consumo de produtos industrializados unespciência .:. novembro de 201432 antropologia UC58_Saude_Indigena_01.indd 32 24/10/2014 12:53:23 COZINHA ANCESTRAL Moradora do Uaçá torra a farinha de mandioca, que faz parte da dieta tradicional de seu povo. Mas, nos últimos anos, ela tem sido trocada por produtos industrializados BEBIDA SOBRENATURAL Durante o ritual do Turé, o caxiri é consumido em vastas quantidades Fo to s: L aé rc io F id el is D ia s décadas nós temos nos focado mais em estudar os processos de transformação por que passam essas sociedades. Quero compreender como elas estão se adaptan- do a essas mudanças“, diz. Comida de beber No doutorado, Dias investigou o consumo de bebidas alcoólicas entre as tribos do Uaçá. Os hábitos tradicionais sofreram o impacto da chegada de produtos típicos da cidade, principalmente a cachaça. “Mi- nha intenção não era apontar qual o modo correto de eles consumirem álcool. Pelo contrário, queria saber o que eles mesmos encaram como consumo reprovável e ver quais alterações ocorreram após a chegada das bebidas destiladas”, diz. Os grupos da região tradicionalmen- te consomem uma bebida alcoólica pre- parada à base de mandioca fermentada, chamada de caxiri. O caxiri faz parte do dia a dia da tribo, e é consumido tanto na labuta na roça quanto nos rituais religiosos mais importantes. Como a bebida serve para estreitar os laços sociais, seu consu- mo acontece em diversos eventos e festi- vidades da região, como o Dia do Índio, festas de santos, competições esportivas e até assembleias políticas. Apenas mulheres podem participar da produção do caxiri. Seguindo uma receita ancestral, elas misturam biju de mandioca, cana-de-açúcar e batata, que são coloca- dos para fermentar em um recipiente de barro. Depois de alguns dias, o resultado é um líquido branco e grosso, de grada- ção alcoólica baixa, variando entre 4 e 5. Por causa da grande quantidade de car- boidratos na bebida, ela acaba sendo uma importante fonte de calorias para os índios. Isso faz com que sua função não seja apenas psicoativa, mas também de alimentação. Por isso, é consumida durante as ativida- des produtivas, servindo de combustível para o cultivo da roça, a caça e a pesca. Nos rituais religiosos, funciona como uma chave que abre o contato com o so- brenatural. O ritual mais importante para esses grupos é chamado de Turé, que é organizado pelo xamã em agradecimento aos seres sobrenaturais pelas intercessões terapêuticas obtidas ao longo do ano. Nele, a bebida é vista como um presente para esses seres sobrenaturais. “Quanto mais caxiri for consumido, maior será o agrade- cimento e a benevolência demonstrados”, diz o antropólogo. Durante as festas, o consumo excessivo de caxiri é comum. Isso porque esses gru- pos possuem um costume que chamam de beber até zerar. “A festa só acaba quando é consumido o último gole, isso faz parte da etiqueta”, afirma Dias. Trata-se de um costume comum entre populações indígenas das zonas tropicais, habituadas a viver em contextos ecológi- cos onde há recursos em abundância e que não desenvolveram mecanismos de conservação de alimentos. Durante sécu- los, esse estilo de consumo de bebida al- coólica não provocou grandes danos aos grupos, uma vez que o caxiri tem baixo teor alcoólico e alto valor calórico. Com a chegada da cachaça, no entanto, a prá- tica dos hábitos tradicionais com a nova bebida revelou-se explosiva. O álcool e a vergonha Embora esses grupos conheçam a cachaça há séculos, foi somente nas últimas décadas que seu consumo passou a ser assimilado pelas aldeias. Hoje, ela está presente nas festividades e atividades cotidianas, adqui- novembro de 2014 .:. unespciência UC58_Saude_Indigena_01.indd 33 24/10/2014 12:53:29 O PESO INDÍGENA O antropólogo usou dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional para mostrar como o Índice de Massa Corpórea (IMC) dos índios brasileiros variou entre 2008 e 2012. A comparação mostrou que a porcentagem de indivíduos com sobrepeso cresceu 4,81%, enquanto a daqueles com obesidade aumentou 5,09%. VIDA EM GRUPO Gaiolas individuais dão lugar a baias coletivas pólogo se debruçou sobre dados do Siste- ma de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan), criado em 2006 para registrar as condições nutricionais dos brasileiros. A partir de informações sobre a altura e pe- so das populações indígenas, ele calculou o Índice de Massa Corpórea (IMC), que é usado para estimar se um adulto se encon- tra acima do peso ideal. Ele é obtido pela divisão do peso pelo quadrado da altura. Comparando os dados de 2008 e 2012, o antropólogo registrou que o sobrepeso aumentou entre os indígenas, passando de 30,44% para 35,25% da população. A obesidade também cresceu, de 14,24% para 19,33%. Já os adultos com peso ideal caíram de 46,44% para 41,89%. “Temos claramente uma mudança no perfil. Os índios estão engordando.” Os números batem com as mudanças que Dias tem observado entre os grupos do Uaçá. Lá é cada vez menor o número de pessoas que se alimentam de acordo com a dieta tradicional, baseada em pei- xe, farinha de mandioca e frutas como açaí, bacaba, banana, laranja, mexerica e limão. No seu lugar estão sendo consu- midos produtos processados, muito mais rindo significados culturais semelhantes aos do caxiri. “Eles têm um contexto cul- tural que valoriza a vida coletiva, a festa e o consumo não parcimonioso de comi- da e bebida. Ao ser incorporada por esse padrão cultural, a cachaça produz efeitos indesejáveis”, diz o antropólogo. Nenhuma das etnias estudadas considera a embriaguez como um mal em si. Trata- -se de uma prática moralmente neutra, que não envergonha ninguém. Dias conta que certa vez perguntou a um indígena se poderiam agendar uma conversa para um sábado, no período da tarde. O índio respondeu que não, pois estaria embria- gado naquela hora. “Ele já sabia que iria se embriagar, com dias de antecedência, e não via problema nisso. Para ele, a em- briaguez era quase uma instituição.“ O consumo de álcool só é visto com maus olhos quando resulta em tensões que atrapalham a coesão do grupo. Aqueles que, sob efeito da bebida, causam algum tipo de acidente, entram em brigas, ficam indispostos para trabalhar ou deixam sua cultura de lado podem ser recriminados. Segundo o relato dos povos estudados, o consumo de cachaça tem aumentado muito o estilo de beber reprovável. Nos últimos anos, por exemplo, cresceu o número de acidentes envolvendo embarcações e inci- dentes durante a abertura de clareiras na mata. “Assim, os próprios índios começam a afirmar que a bebida traz uma série de problemas, inclusive de saúde, como a gastrite”, afirma Dias. Esse estilo de beber não é exclusividade dos grupos indígenas do Uaçá. O antro- pólogo Paulo Santilli, da Unesp de Ara- raquara, coordenou entre 2007 e 2008 a seção de identificação de terras indígenas do Ministério da Justiça e da Funai. Nesse período, ele teve contato com diversas li- deranças indígenas, de várias regiões do país. “A maior parte dos povos indígenas brasileiros têm bebidas tradicionais feitas a partir da fermentação da mandioca e do milho. As lideranças, no entanto, de- monstram preocupação com a presença de bebidas destiladas vindas de fora”, diz. Segundo o antropólogo, a preocupação é maior com os jovens, que são os que mais frequentam as cidades e podem acabar de- senvolvendo uma relação de dependência com o álcool. “Por isso, muitas vezes as próprias lideranças criam regras banindo do território as bebidas produzidas fora.” Dieta urbana Em sua pesquisa atual, Laércio Dias estu- da o surgimento das chamadas doenças e agravos não transmissíveis (Dante), entre os indígenas brasileiros. São problemas como obesidade, hipertensão e diabetes, relacionados ao consumo de produtos in- dustrializados vindos de fora das aldeias. Na primeira parte do estudo, o antro- O aumento do consumo de produtos industrializados foi possível graças ao número maior de assalariados nas aldeias, trabalhando como professores e enfermeiros. O processo também foi impulsionado por programas sociais como o Bolsa Família unespciência .:. novembro de 201434 antropologia IMC DOS INDÍGENAS ADULTOS BRASILEIROS EM 2008 14,24% 35,25% 46,44% 41,89% 30,44% 19,33% 8,87% 2,21% BAIXO PESO ADEQUADO SOBREPESO OBESIDADE IMC DOS INDÍGENAS ADULTOS BRASILEIROS EM 2012 UC58_Saude_Indigena_01.indd 34 24/10/2014 12:53:29 DOENÇAS ASSOCIADAS Usando dados da Casa de Saúde do Índio do Amapá o antropólogo avaliou a incidência de hipertensão e diabetes nas aldeias do Uaçá. Como resultado, viu que a presença das enfermidades era maior nas maiores aldeias, onde a influência do estilo de vida urbano é mais presente. 20 12 16 8 4 18 MANGA KUMENÊ BONNA KUMARUMÃ MISSÃO ARAMIRÃ 10 14 6 2 Fonte: Laércio Fidelis Dias calóricos e ricos em sódio e açúcar. A mudança é possível devido ao contin- gente cada vez maior de indígenas assala- riados dentro das aldeias, que trabalham como professores ou enfermeiros. Além de o dinheiro permitir que se comprem produtos da cidade, esses profissionais abandonam práticas antigas como a caça ou o cultivo de alimentos, e terminam por praticar menos atividades físicas. Se essa hipótese estiver correta, a maior parte dos problemas de saúde deverá se concentrar nas aldeias maiores e mais pró- ximas da cidade. Para avaliar a hipótese, o antropólogo comparou dados compila- dos pela Casa de Saúde do Índio (CASAI- Amapá) sobre a presença de hipertensão e diabetes em aldeias da região do Uaçá. No polo Manga, o mais próximo do Oiapoque, a hipertensão atingia 18,8 de cada 1.000 habitantes, o maior índice da região (ver infográfico). “As três maiores aldeias, onde se consomem mais produtos industriali- zados, são onde a presença de doenças vinculadas ao estilo de vida é maior”, diz. No ano que vem, o antropólogo deve voltar à região para levantar dados etno- gráficos sobre a alimentação local. Ele pre- tende registrar de modo mais sistemático as mudanças nas atividades produtivas e as diferenças de alimentação e acesso a bens de consumo dos assalariados. Um fato que impulsionou o consumo de alimentos industrializados nos últimos anos foi a chegada às aldeias dos vários programas de assistência social do gover- no federal. Segundo o antropólogo Paulo Santilli, o processo iniciou-se quando as aposentadorias rurais começaram a se estender para as populações indígenas. “Isso mudou bastante a relação com os idosos. Se antes eles eram o repositório do conhecimento, dos cantos e da memória social, hoje também detêm os recursos para a compra de alimentos industrializa- dos e eletrodomésticos”, diz. ”O processo se intensificou ainda mais com a chegada do Bolsa Família, que não foi desenvolvido pensando nas populações indígenas. Ago- ra, o governo está promovendo pesquisas sobre seus efeitos nesse grupo.” Identidade e consciência Segundo os antropólogos, essas transfor- mações no modo de vida não significam que os índios estejam perdendo sua identi- dade. Pelo contrário, é possível adaptar-se às novas condições e ainda usar sua afir- mação étnica para lidar com os problemas trazidos de fora da aldeia. Um exemplo disso acontece com os Tenharim, um po- vo que vive no sul do Amazonas, à beira de rodovia Transamazônica e em contato muito próximo com a cidade de Humaitá. Historicamente, a estrada tem repre- sentado uma enorme pressão sobre esse grupo, e os casos de violência são comuns. No ano passado, inclusive, um confronto levou ao abandono temporário das terras indígenas. Esse contato tenso com a cida- de, no entanto, levou a uma valorização cada vez maior de sua própria cultura. “Os Tenharim têm uma autoestima muito grande. Eles proíbem o consumo de álcool dentro das aldeias e valorizam muito sua culinária tradicional”, diz o antropólogo Edmundo Peggion, da Unesp de Araraquara, que estuda o grupo. “Os mais velhos não gostam da carne de gado, que dizem ter um sabor adocicado. Eles preferem carne de anta e de queixada, que era consumida por seus ancestrais.“ Segundo os pesquisadores, é possível que os grupos indígenas incorporem ele- mentos externos ao seu modo de vida, sem abandonar elementos tradicionais de sua identidade. “Ao mesmo tempo em que as mudanças culturais têm aconteci- do, a identidade indígena tem se fortale- cido nos últimos anos”, diz Laércio Dias. “As mudanças são comuns em qualquer sociedade, e não querem dizer que os ín- dios estão deixando de ser índios.” Mas o que fazer quando essas transfor- mações trazem efeitos perigosos para a própria saúde dos indígenas? A saída po- de ser a mesma que existe para o homem branco: a conscientização. “Esses produ- tos têm um apelo publicitário que não deixa claros seus efeitos para sua saúde, e essa mudança na alimentação é muito recente”, diz Santilli. “Agora, pela primeira vez, esses grupos estão vendo os efeitos desses alimentos. As próprias lideranças indígenas estão preocupadas com isso.” Nesse contexto, uma pesquisa como a de Laércio Dias tende a ajudar os próprios povos indígenas a encararem o problema e a encontrarem uma solução. novembro de 2014 .:. unespciência 35 HIPERTENSÃO DIABETES HIPERTENSÃO/DIABETES UC58_Saude_Indigena_01.indd 35 24/10/2014 12:53:29 O bairro Cota-200 é uma ilha de cidade no meio da Serra do Mar, onde mais de 780 famílias vivem cercadas por um dos últimos rema- nescentes da Mata Atlântica no país. De um mirante localizado em um dos pontos mais altos do bairro, o geógrafo Davis Sansolo observa a paisagem. Dali é possível ver as casas e ruas do bairro adentrando como cicatrizes na exuberante mata fechada. Ao longe, as praias de São Vicente, Cubatão e Praia Grande são visíveis no horizonte. Os bairros cota são comunidades antigas, com mais de 60 anos, construídas em meio à floresta antes de existir a preocupação com a preservação da vegetação. Eles pos- suem esse nome por estarem encravados na serra, cada um ocupando uma cota to- pográfica. O Cota-200, por exemplo, está a 200 metros do nível do mar. Nos últimos anos, o governo estadual removeu mais de 50% das famílias que moravam nos bairros, pois estavam den- tro de áreas protegidas que pertencem ao Parque Serra do Mar. Aquelas casas observadas por Davis Sansolo são as últi- mas que sobraram por ali. Regularizadas, elas deverão ficar lá definitivamente, la- do a lado com a floresta. “É preciso que elas consigam estabelecer uma relação harmônica com o parque”, diz Sansolo, que é professor da Unesp de São Vicente. O geógrafo visitou o bairro numa quinta- -feira enevoada de setembro, acompanha- do de alunos da graduação em Ciências Biológicas. O objetivo da visita foi conhe- cer qual a relação da população local com o parque que a rodeia. “Infelizmente, na maior parte das vezes, a implantação de áreas de preservação não relaciona a pro- teção da natureza com o desenvolvimento regional. Aí, criam-se diversos enclaves territoriais, isolados do ambiente que os cerca”, diz o pesquisador. “Meu interesse é conhecer um pouco melhor quais são as relações e conflitos estabelecidos pelas unidades de conservação nos territórios onde estão inseridas.” O Parque Serra do Mar foi criado em 1977 e tem quase 400 quilômetros de ex- tensão. Localizado entre dois grandes polos urbanos – a Grande São Paulo e a Baixada Santista – ele representa a maior área de preservação contínua da Mata Atlântica Ilhados pela Governo urbaniza bairros cota localizados dentro do Parque Serra do Mar. Geógrafo de São Vicente pretende analisar relação dos moradores locais com a Mata Atlântica texto Guilherme Rosa ● fotos Ricardo Miura floresta unespciência .:. novembro de 201436 estudo de campo UC58_Estudo_Campo_03.indd 36 24/10/2014 12:42:41 ENCRAVADOS NA SERRA DO MAR A ocupação dos bairros cota começou no final dos anos 1930 , incentivada pelo próprio Estado novembro de 2014 .:. unespciência UC58_Estudo_Campo_03.indd 37 24/10/2014 12:42:49 NAS FRONTEIRAS DA FLORESTA Durante a reurbanização, abriu-se uma avenida perimetral separando o bairro Cota- -200 do Parque Serra do Mar. Se algo for construído além da divisa, será demolido ARTE NAS COTAS Os alunos do Ateliê produzem cerâmicas e peças de roupa para vender a turistas em todo o Brasil. Sua manutenção torna- -se ainda mais importante em um contex- to em que a Mata Atlântica foi reduzida a apenas 7,6% de sua extensão original. Sansolo é coordenador de um projeto de pesquisa, com financiamento da Fapesp, que aborda o programa de uso público do Parque Serra do Mar. Esse programa é ela- borado pela própria direção do parque, e contempla a relação da população com a floresta, que pode se dar por meio da edu- cação ambiental e do turismo. A visita aos bairros cota é a primeira de uma pesquisa que pretende analisar se a população local está presente no programa de uso público do Parque. “Essa presença é fundamental, pois são essas pessoas que poderão ca- çar, desmatar e contaminar a mata. Elas precisam entender o porquê de não fazer isso”, diz Camila Issagawa, graduanda de São Vicente que conduz uma pesquisa de iniciação científica sobre o tema. “Mas, ao analisar o programa, constatei que ele ig- nora essas populações”, diz. A estrada e a indústria Segundo o geógrafo, os bairros cota de- veriam ser uma parte importante do pro- grama de uso público do parque, tanto por ajudarem na manutenção da floresta quanto por sua rica história, que poderia ser fonte de conhecimento para turistas e estudantes. “A história dos bairros está intimamente ligada à industrialização de São Paulo. Infelizmente todo o patrimô- nio arqueológico e cultural da região es- tá fora dos materiais apresentados pelos monitores”, diz. Essa história começa no final dos anos 1930, com o início da construção da ro- dovia Anchieta, que ligaria São Paulo ao litoral sul do Estado. Conforme foram che- gando trabalhadores para atuar na obra, o governo foi montando acampamentos para abrigá-los ao longo da rodovia. Ao final da construção, as casas permane- ceram ali, e seus moradores passaram a trabalhar na conservação das pistas ou nas cidades próximas. Surgiram assim os bairros Pinhal do Miranda, Água Fria, Fabril e os Cota-500, 400, 200 e 95/100. Ao longo dos anos 1960 e 1970 a cidade de Cubatão, na qual eles estão inseridos, passou por um violento processo de in- dustrialização. Nesse período, os bairros receberam um grande número de migran- tes do Nordeste. É o caso de Expedito Sil- va, que mora no Pinhal do Miranda há 40 anos. “Nasci em uma cidadezinha de menos de três mil habitantes no interior do Rio Grande do Norte. Lá a gente só po- dia trabalhar na roça, e comia apenas o que plantava. Daí vim para Cubatão atrás de uma melhora. Trabalhei 32 anos nas indústrias e hoje estou aposentado”, diz. No começo, Silva diz que o número de casas era pequeno, e a floresta tomava conta dos bairros. Com o crescimento desenfrea- do, no entanto, as ruas e vielas começaram a se espraiar pela mata. O local passou a se parecer com tantos outros bairros de periferia do Brasil, com casas de madeira precariamente montadas, sem saneamento básico e de difícil acesso. A situação era agravada por sua localização em meio à Serra do Mar, uma área de encosta com muitas chuvas, e sujeita a deslizamentos e alagamentos. Segundo Expedito Silva, é comum que, nas chuvas de verão, a água A Serra do Mar é uma área de encosta, sujeita a muitas chuvas, deslizamentos e alagamentos. No ano passado, uma forte tempestade deixou 45 pessoas desabrigadas. Por isso, a CDHU também removeu famílias que viviam em áreas de risco unespciência .:. novembro de 201438 UC58_Estudo_Campo_03.indd 38 24/10/2014 12:43:15 A UNIVERSIDADE CONHECE O BAIRRO O geógrafo Davis Sansolo levou os alunos para conhecer os programas da CDHU nos bairros cota. A visita foi guiada por Gerônimo Vilhena, do Projeto Com Com (ao fundo) PÃES, BOLOS E COCADAS Projeto da CDHU fornece estrutura para doze cozinheiras dos bairros trabalharem removido mais de 80% dos moradores. Uma lei de 1994 retirou algumas regi- ões dos bairros Cota-200, Cota-95/100 e Pinhal do Miranda dos limites do Parque, permitindo que eles continuassem a existir como pequenos núcleos dentro da mata. A partir de 2007, essas áreas passaram a ser reurbanizadas pela CDHU, com o objetivo de fornecer esgoto, luz e água e asfaltar as ruas, melhorando o acesso dos moradores. Desses locais, também foram retiradas ca- sas localizadas em áreas de risco. Segundo o projeto, mais de 2.000 famílias seriam beneficiadas com as obras. Hoje, quase 50% da reurbanização já está realizada. Obviamente, o reassentamento não ocorreu sem conflitos. A notícia de que teriam de deixar suas casas caiu como uma bomba entre pessoas que haviam construído suas vidas naquele lugar. É o caso de Carlos Guilherme Costa, um ra- dialista que se mudou para o Cota-200 em 1981, quando foi trabalhar em uma loja que funcionava na região. “Meus amigos me falavam que o bairro era uma favelão, que só tinha bandido. Mas quando cheguei ali, me apaixonei, não era nada daquilo que o pessoal dizia. As pessoas e o lugar me cativaram. Naquela época, tudo era motivo para festa e alegria”, diz. Os laços que ele encontrou ali eram mui- to fortes, construídos a partir de décadas de convivência e enraizados na Serra do Mar. “O bairro era quase como uma tribo, pois todo mundo era parente. As primei- ras famílias que chegaram ali cresceram e foram se casando com os outros habi- tantes. Ali é tudo interligado, todo mundo é parente em algum grau”, diz Costa. “Por isso, a notícia de que a gente ia sair de lá foi um choque danado.” Outro fator que pesou para as famílias foi o financeiro. O governo não iria dar nenhuma das novas casas da CDHU para as famílias, mas elas seriam financiadas, e os habitantes teriam de saldá-las em prestações a perder de vista. “A remoção não foi um processo tranquilo. O governo teve de agir na base do convencimento e da pressão”, diz Davis Sansolo. “As pessoas foram saindo conforme perceberam que não tinham o que fazer, pois o Estado iria desapropriar suas casas de qualquer jeito.” Durante as primeiras reuniões entre os moradores e a CDHU, a discussão foi in- tensa. “Nós tivemos que brigar por cada nova rua que seria aberta”, diz o radialista Carlos Guilherme Costa, que acabou se tornando uma das lideranças do bairro. Nessa negociação com o poder público, a presença do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) foi importante para dos rios leve casas e pessoas morro abai- xo. No ano pass