Rall, Vera Lúcia Mores [UNESP]2015-03-032015-03-032012-03-08RALL, Vera Lúcia Mores. Microbiologia de alimentos: condições higiênico-sanitárias e pesquisa de fatores de virulência de patógenos por técnicas clássicas e moleculares. 2012. 209 f. +. Tese (livre-docência) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências de Botucatu, 2012.http://hdl.handle.net/11449/116109209 f. + memorialporSalmonellaReação em cadeia de polimeraseAlimentos - MicrobiologiaStaphylococcus aureusBiofilmeMicrobiologia de alimentos: condições higiênico-sanitárias e pesquisa de fatores de virulência de patógenos por técnicas clássicas e molecularesTese de livre-docênciaAcesso aberto000714256rall_vlm_ld_botib.pdf1843683720990222