Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento - Francisco, Caroline de Lima [UNESP] (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Keywords: Bovino de corte; Animais - Comportamento; Proteinas - Metabolismo; Temperamento; Confinamento (Animais); Stress (Fisiologia); Animal behavior