Jorge, Andre Mendes [UNESP]Resende, Flávio Dutra de [UNESP]Cooke, Reinaldo Fernandes [UNESP]Francisco, Caroline de Lima [UNESP]2015-05-142015-05-142014-01-24FRANCISCO, Caroline de Lima. Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento. 2014. 82 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014.http://hdl.handle.net/11449/12340382 f.porBovino de corteAnimais - ComportamentoProteinas - MetabolismoTemperamentoConfinamento (Animais)Stress (Fisiologia)Animal behaviorEfeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamentoTese de doutoradoAcesso aberto000824288http://www.athena.biblioteca.unesp.br/exlibris/bd/cathedra/06-05-2015/000824288.pdf33004064048P28878595413452908