Utilização de tanques de expansão comunitários para a conservação do leite cru na região de Araçatuba - Silveira, Vitor Franco da [UNESP]; Ponsano, Elisa Helena Giglio [UNESP] (My University, 2011)
Use of bulk tanks for the storage of raw milk in Araçatuba region
Keywords: Instrução normativa; Produtor rural; Leite cru; Qualidade microbiológica; Contagem de células somáticas