Avaliação do consumo alimentar e qualidade de vida em pacientes com sobrepeso e obesidade e correlação com marcadores inflamatórios e de permeabilidade intestinal - Machado, Luiza Dias; Oliveira, Gislane Lelis Vilela de [UNESP] (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2025)
Assessment of food consumption and quality of life in overweight and obese patients and correlation with inflammatory markers and intestinal permeability
O banco de dados contém informações demográficas e antropométricas dos participantes do estudo. Além disso, contém as dosagens de marcadores inflamatórios (citocinas do perfil Th1/Th2/Th7) e de permeabilidade intestinal (zonulina), realizadas a partir das amostras de soro. Contém também a estimativa de ingestão de nutrientes (carboidratos, proteínas, lipídios, fibra dietética, ácidos graxos e colesterol) a partir das informações coletadas nos recordatórios 24h.
Keywords: Obesidade; Inflamação; Permeabilidade intestinal