Métodos de insensibilização e carne PSE em frangos - Bitencourt, Diego Augusto [UNESP]; Kepczynski, Fernanda; Pinto, Marcos Franke [UNESP]; Ponsano, Elisa Helena Giglio [UNESP] (My University, 2011)
Stunning methods and pse meat in broiler chickens
Keywords: Composição corporal; Rendimento de carcaça; Pastejo; Cerrado