Cartilhas informativas sobre a importância da pasteurização do leite na produção de derivados lácteos: conscientização da população em Dracena/SP - Souza, Johnny Maciel de [UNESP]; Fachiolli, Daniele Floriano [UNESP]; Watanabe, Daniel Hideke Mariano [UNESP]; Poiatti, Maria Luiza [UNESP]; Mattara, Irmes Mary Moreno Roque [UNESP] (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011)