Conscientização de manipuladores para a correta higienização de mãos e utensílios em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) do município de Botucatu, SP - Watanabe, Lígia Moriguchi; Franca, Sarah Cândido; Almeida, Flávia Queiroga Aranha de; Rall, Vera Lúcia Mores [UNESP] (My University, 2014)