Produtos lácteos e a saúde do consumidor - Fachiolli, Daniele Floriano [UNESP]; Borgonovi, Taís Fernanda [UNESP]; Targanski, Débora Maísa [UNESP]; Passerini, Luiza Bruna [UNESP]; Trivelin, Gustavo Antunes [UNESP]; Demarchi, Caroline [UNESP]; Watanabe, Daniel Hideki Mariano [UNESP]; Ribas, Alessa Santucci [UNESP]; Oliveira, Jaqueline Alves de [UNESP]; Poiatti, Maria Luiza [UNESP] (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011)