Orientações sobre higiene, manuseio e conservação de alimentos para comerciantes de cachorro quente e restaurantes da cidade de Dracena e cidades circunvizinhas - Menezes, Thamilis Jesus de [UNESP]; Saes, Isabela de Lima [UNESP]; Saes, Rafaela de Lima [UNESP]; Santos, Amanda Ramos dos [UNESP]; Rigobelo, Everlon Cid [UNESP]; Poiatii, Maria Luiza [UNESP] (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011)