Orientação a produtores e acompanhamento da qualidade do leite cru produzido na região de Araçatuba: análises microbiológicas e higiênicas - Grassi, Thiago Luís Magnani [UNESP]; Avanço, Saulo Vinicius [UNESP]; Oliveira, Gabriela de [UNESP]; Pinto, Marcos Frank [UNESP]; Ponsano, Elisa Helena Giglio [UNESP] (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009)