evaluation of the lipid and glycemic profile of rats with diet supplemented with cheese whey proteins and their hydrolysates
Nenhuma Miniatura disponível
Data
2013-01-01
Autores
Barbosa, O. [UNESP]
Nasser, A. L. M. [UNESP]
Bassan, J. C. [UNESP]
Bezerra, T. M. S. [UNESP]
Monti, M. [UNESP]
Miranda, C. M. J. [UNESP]
Goulart, A. J. [UNESP]
Monti, Rubens [UNESP]
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Karger
Resumo
Descrição
Palavras-chave
whey proteins, enzymatic hydrolysis, hydrolysates, protein supplementation
Como citar
Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Karger, v. 63, p. 354-354, 2013.