Buffalos milk utilized as a raw-material for preparing mozzarella cheese
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Data
1982-01-01
Autores
Bonassi, I. A.
Carvalho, JBD
Villares, J. B.
Título da Revista
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Editor
Archivos Latinoamericanos Nutricion
Resumo
Descrição
Palavras-chave
Como citar
Archivos Latinoamericanos de Nutricion. Caracas: Archivos Latinoamericanos Nutricion, v. 32, n. 4, p. 903-912, 1982.