Composição corporal e eficiência de utilização de nutrientes por pacus alimentados com ração suplementada com cromo trivalente

Página do item simplificado
dc.contributor.authorFujimoto, Rodrigo Yudi
dc.contributor.authorCastro, Marcello Pardi de [UNESP]
dc.contributor.authorHonorato, Claucia Aparecida [UNESP]
dc.contributor.authorMoraes, Flávio Ruas de [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Federal do Pará (UFPA)
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-05-20T15:09:53Z
dc.date.available2014-05-20T15:09:53Z
dc.date.issued2007-12-01
dc.description.abstractO objetivo deste trabalho foi avaliar a composição corporal e a eficiência de utilização de nutrientes por pacus alimentados com dieta suplementada com cromo trivalente e mantidos em duas densidades de estocagem. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso com 24 tratamentos, em esquema fatorial: quatro níveis de cromo na ração (0, 6, 12, 18 mg kg-1), duas densidades de estocagem (4 e 20 kg m-3) e três períodos de avaliação (30, 60 e 90 dias) com quatro repetições. Foram observados aumentos significativos na eficiência de retenção de proteína bruta e na porcentagem de proteína bruta na carcaça, diminuição de eficiência de retenção de gordura e menores valores de porcentagem de gordura na carcaça dos pacus alimentados com ração suplementada. O nível de cromo de 6 mg kg-1 foi suficiente para possibilitar, na menor densidade, o maior acúmulo de proteína e menor teor de gordura na carcaça, ao passo que, na maior densidade, a exigência de cromo foi mais alta (12 mg kg-1), para obtenção de resultados semelhantes. Pacus alimentados com dietas suplementadas com cromo apresentaram carne mais magra, com menor teor de gordura, até 60 dias de experimento.pt
dc.description.abstractThe objective of this work was to evaluate body composition as well as nutrient efficiency use by pacus fed on diet supplemented with chromium at two stocking densities. The experimental design was completely randomized with 24 treatments, in factorial scheme: four levels of chromium in the diet (0, 6, 12, and 18 mg kg-1), two stocking densities (4 and 20 kg m-3) and three periods (30, 60 and 90 days). Increases in efficiency of crude protein retention and in percentage of crude protein and decrease in efficiency of fat retention and smaller values of fat percentage in the carcass were observed. In the smallest density, the level of 6 mg kg-1 of chromium was enough to make possible the higher accumulation of protein and smaller fat concentration in the carcass. In the density of 20 kg m-3, the need of chromium was higher, 12 mg kg-1, to obtain similar results. Pacus fed on diet supplement with chromium present lean meat, with smaller fat concentration, until 60 days of experiment.en
dc.description.affiliationUniversidade Federal do Pará (UFPA)
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Fac. de Ciências Agrárias e Veterinárias Dep. de Patologia Veterinárias
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Centro de Aqüicultura
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Fac. de Ciências Agrárias e Veterinárias Dep. de Patologia Veterinárias
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Centro de Aqüicultura
dc.format.extent1763-1768
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0100-204X2007001200014
dc.identifier.citationPesquisa Agropecuária Brasileira. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Informação TecnológicaPesquisa Agropecuária Brasileira, v. 42, n. 12, p. 1763-1768, 2007.
dc.identifier.doi10.1590/S0100-204X2007001200014
dc.identifier.fileS0100-204X2007001200014.pdf
dc.identifier.issn0100-204X
dc.identifier.scieloS0100-204X2007001200014
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/27405
dc.language.isopor
dc.publisherEmpresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)
dc.relation.ispartofPesquisa Agropecuária Brasileira
dc.relation.ispartofjcr0.546
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectPiaractus mesopotamicusen
dc.subjectstocking densityen
dc.subjectprotein depositionen
dc.subjectfat levelen
dc.subjectPiaractus mesopotamicuspt
dc.subjectDensidade de estocagempt
dc.subjectdeposição de proteínapt
dc.subjectteor de gordurapt
dc.titleComposição corporal e eficiência de utilização de nutrientes por pacus alimentados com ração suplementada com cromo trivalentept
dc.title.alternativeBody composition and nutrient efficiency use by pacus fed on ration supplemented with chromiumen
dc.typeArtigo
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabalpt

Arquivos

Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
S0100-204X2007001200014.pdf
Tamanho:
706.06 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar
Licença do Pacote
Agora exibindo 1 - 2 de 2
Nenhuma Miniatura disponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:
Nenhuma Miniatura disponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:

Coleções

Artigos - Patologia Veterinária - FCAV
Jaboticabal - CAUNESP - Centro de Aquicultura da Unesp