Extração de flavanonas do albedo da Laranja-da-terra (Citrus aurantium): caracterização parcial e hidrólise enzimática da naringina

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dc.contributor.advisorMonti, Rubens
dc.contributor.advisorMasarin, Fernando
dc.contributor.authorMerz Junior, Fernando
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2019-10-10T15:12:25Zpt
dc.date.available2019-10-10T15:12:25Z
dc.date.issued2019-08-27
dc.description.abstract----pt
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.description.sponsorshipIdCAPES: 1731880
dc.identifier.aleph000925880
dc.identifier.capes33004030055P6
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/190696
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.subjectlaranjapt
dc.subjectalbedopt
dc.subjectflavonoidespt
dc.subjectpruninapt
dc.subjectnaringeninapt
dc.subjectorangeen
dc.subjectalbedoen
dc.subjectflavonoidsen
dc.subjectpruninen
dc.subjectnaringeninen
dc.titleExtração de flavanonas do albedo da Laranja-da-terra (Citrus aurantium): caracterização parcial e hidrólise enzimática da naringinapt
dc.title.alternativeFlavanones extraction from Bitter oranges’s albedos (Citrus aurantium): partial characterization and enzymatic hydrolysis of naringinen
dc.typeDissertação de mestrado
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Araraquarapt
unesp.embargo24 mesespt
unesp.examinationboard.typeBanca restritapt
unesp.graduateProgramAlimentos e Nutrição - FCFARpt
unesp.knowledgeAreaCiência dos alimentospt
unesp.researchAreaBiotecnologia, bioquímica e tecnologia de Alimentospt

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