Microbiologia de alimentos: condições higiênico-sanitárias e pesquisa de fatores de virulência de patógenos por técnicas clássicas e moleculares

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dc.contributor.authorRall, Vera Lúcia Mores [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2015-03-03T11:53:04Z
dc.date.available2015-03-03T11:53:04Z
dc.date.issued2012-03-08
dc.format.extent209 f. + memorial
dc.identifier.aleph000714256
dc.identifier.citationRALL, Vera Lúcia Mores. Microbiologia de alimentos: condições higiênico-sanitárias e pesquisa de fatores de virulência de patógenos por técnicas clássicas e moleculares. 2012. 209 f. +. Tese (livre-docência) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências de Botucatu, 2012.
dc.identifier.filerall_vlm_ld_botib.pdf
dc.identifier.lattes1843683720990222
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/116109
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceAleph
dc.subjectSalmonellapt
dc.subjectReação em cadeia de polimerasept
dc.subjectAlimentos - Microbiologiapt
dc.subjectStaphylococcus aureuspt
dc.subjectBiofilmept
dc.titleMicrobiologia de alimentos: condições higiênico-sanitárias e pesquisa de fatores de virulência de patógenos por técnicas clássicas e molecularespt
dc.typeTese de livre-docência
unesp.author.lattes1843683720990222
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências, Botucatupt

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