Enzimas exógenas em dietas de frangos de corte: desempenho

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dc.contributor.authorBarbosa, Nei André Arruda [UNESP]
dc.contributor.authorSakomura, Nilva Kazue [UNESP]
dc.contributor.authorBonato, Melina Aparecida [UNESP]
dc.contributor.authorHauschild, Luciano [UNESP]
dc.contributor.authorOviedo-Rondon, Edgar
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.institutionNorth Carolina State University
dc.date.accessioned2014-05-20T13:18:14Z
dc.date.available2014-05-20T13:18:14Z
dc.date.issued2012-08-01
dc.description.abstractO experimento foi conduzido para avaliar a eficiência de enzimas exógenas em dietas sobre o desempenho de frangos de corte. Um total de 1440 pintos de corte machos (Cobb 500®) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2 (duas dietas com diferentes densidades nutricionais; com e sem a adição enzimática) com 8 repetições de 45 aves em cada unidade experimental. As dietas com diferentes densidades nutricionais foram: controle positivo (níveis normais) e um controle negativo (com redução de 4,3 e 4,5% de energia metabolizável; 16,7 e 17,7% de cálcio e 35 e 42,7% de fósforo, nas fases inicial e de crescimento, respectivamente). A suplementação enzimática consistiu da combinação das enzimas fitase (100g t-1) e amilase, xilanase e protease (500g t-1). Foi avaliado o desempenho das aves nas fases de 1 a 21 e 1 a 42 dias de idade. Na fase total de criação, as aves alimentadas com a dieta controle negativo com adição enzimática tiveram consumo de ração (5,97%), peso médio (8,47%), ganho de peso (8,64%) e conversão alimentar (2,92%) melhores (P<0,05), comparados às aves alimentadas com dieta controle negativo, sem a suplementação de enzimas. Além disso, as aves alimentadas com a dieta controle negativo com adição enzimática apresentaram consumo de ração, peso vivo médio e ganho de peso similar (P>0,05) ao grupo alimentado com a dieta controle positivo com ou sem enzima. A adição de enzimas exógenas em dieta de frangos de corte com redução de energia metabolizável, cálcio e fósforo, proporciona um consumo de ração, peso vivo médio e ganho de peso similar a uma dieta com níveis nutricionais adequados.pt
dc.description.abstractThe experiment was conducted to evaluate the effect of enzyme efficiency in diets with and without nutrient reduction on the performance of broilers. Thousand and hundred forty male broiler chicks (Cobb 500®) were distributed in a completely randomized design with 4 treatments in a factorial 2x2 (two diets with different nutrient densities, with and without enzyme) with 8 replications of 45 birds. The diets were: positive control (normal) and a negative control (with a reduction of 4.3% and 4.5% of metabolizable energy, 16.7% and 17.7% of calcium and 35% and 42.7% of phosphorus, in initial and growth phases, respectively). The enzyme supplementation consisted of a combination of phytase enzyme (100g t-1) and amylase, xylanase and protease (500g t-1). It was evaluated the performance of birds in phases 1 to 21 and 1 to 42 days old. In the total period, the birds fed with negative control diet with added enzyme had feed intake (5.97%), body weight (8.47%), body weight gain (8.64%) and feed conversion (2.92%) higher (P<0.05) than compared to birds fed with negative control diet without enzyme supplementation. In addition, birds fed with control diet with added enzyme showed negative feed intake, average live weight and body weight gain similar (P>0.05) to the group fed with positive control diet with or without enzyme. It is concluded that the addition of exogenous enzymes in diets with reduced metabolizable energy, calcium and phosphorus, providing a feed intake, average live weight and weight gain similar to a diet with adequate levels for broiler.en
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.description.affiliationNorth Carolina State University
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.format.extent1497-1502
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782012000800027
dc.identifier.citationCiência Rural. Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), v. 42, n. 8, p. 1497-1502, 2012.
dc.identifier.doi10.1590/S0103-84782012000800027
dc.identifier.fileS0103-84782012000800027.pdf
dc.identifier.issn0103-8478
dc.identifier.lattes6152329000274858
dc.identifier.lattes1612969183171944
dc.identifier.orcid0000-0001-5707-4113
dc.identifier.scieloS0103-84782012000800027
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/4404
dc.identifier.wosWOS:000307865000027
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Federal de Santa Maria (UFSM)
dc.relation.ispartofCiência Rural
dc.relation.ispartofjcr0.525
dc.relation.ispartofsjr0,337
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectPoultryen
dc.subjectphytaseen
dc.subjectAmylaseen
dc.subjectproteaseen
dc.subjectxilanaseen
dc.subjectAvespt
dc.subjectFitasept
dc.subjectAmilasept
dc.subjectProteasept
dc.subjectXilanasept
dc.titleEnzimas exógenas em dietas de frangos de corte: desempenhopt
dc.title.alternativeExogenous enzymes in broilers fed diets: performanceen
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes6152329000274858[2]
unesp.author.lattes1612969183171944
unesp.author.orcid0000-0001-5707-4113[2]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabalpt

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