Atividade queratinolítica de uma cepa de Streptomyces sp isolada de um abatedouro de aves

Página do item simplificado
dc.contributor.advisorContiero, Jonas [UNESP]
dc.contributor.advisorCarmona, Eleonora Cano [UNESP]
dc.contributor.authorOliveira, Gustavo Monteiro de [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-06-11T19:27:23Z
dc.date.available2014-06-11T19:27:23Z
dc.date.issued2006-08-25
dc.description.abstractNeste trabalho estudou-se a queratinase produzida por uma cepa de Streptomyces sp LMI-1 isolada de uma fábrica de processamento de aves domésticas. A enzima degradou 87% das penas após 120h de cultivo. Ela foi estimulada por íons Ba+2 e inibida por Ca+2, Mn+2, EDTA e Hg+. O pH ótimo de atividade da enzima foi 8,5 e a temperatura de maior atividade foi 60oC. A enzima é estável por até 2h em 50oC. Na análise do caldo de cultura detectou-se a presença dos aminoácidos serina, metionina, prolina, tirosina e leucina logo após 72h de cultivo. A enzima apresenta potencial para utilização industrial na produção de ração animal.pt
dc.description.abstractIn the present work was studied keratinase produced by Streptomyces sp LMI-1 isolated of an industrial plant of poultry processing when cultived with feathers as a carbon source. The enzyme degraded 87% of feathers after 120 hours. The enzyme was stimulated by Ba+2 and inhibited by Ca+2, Mn+2, EDTA and Hg+. The optimum pH and temperature for the enzyme was 8,5 and 60oC, respectively. The enzyme was stable after 2 hours at 50oC. The culture broth analysis by thin layer chromatogram showed presence of amino acids serine, methionine, proline, tyrosine and leucine after 72 hours of incubation. The enzyme presents potential for industrial use in the production of animal feed preparation.en
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
dc.format.extentvi, 45 f. : il., gráfs., tabs.
dc.identifier.aleph000476307
dc.identifier.capes33004137041P2
dc.identifier.citationOLIVEIRA, Gustavo Monteiro de. Atividade queratinolítica de uma cepa de Streptomyces sp isolada de um abatedouro de aves. 2006. vi, 45 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Instituto de Biociências, 2006.
dc.identifier.fileoliveira_gm_me_rcla.pdf
dc.identifier.lattes9859154979447005
dc.identifier.lattes4110421764783871
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/94975
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceAleph
dc.subjectEnzimaspt
dc.subjectRaçãopt
dc.subjectQueratinasept
dc.subjectAminoácidospt
dc.subjectStreptomycespt
dc.subjectKeratinaseen
dc.subjectEnzymeen
dc.subjectAmino acidsen
dc.titleAtividade queratinolítica de uma cepa de Streptomyces sp isolada de um abatedouro de avespt
dc.typeDissertação de mestrado
unesp.author.lattes9859154979447005
unesp.author.lattes4110421764783871
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências, Rio Claropt
unesp.graduateProgramCiências Biológicas (Microbiologia Aplicada) - IBRCpt
unesp.knowledgeAreaMicrobiologia aplicadapt

Arquivos

Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
oliveira_gm_me_rcla.pdf
Tamanho:
238.24 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar

Coleções

Dissertações - Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) - IBRC