Análise das atualizações da ISO 14001:2015 em relação a ISO 14001:2004 na comunicação ambiental de uma indústria de alimentos e bebidas

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dc.contributor.advisorBernardo, Cristiane Hengler Corrêa
dc.contributor.authorMiyahara, Evelin Aparecida Favarini Pavão
dc.contributor.coadvisorBernardo, Roberto
dc.contributor.coadvisorMorales, Angélica Gois
dc.date.accessioned2023-11-07T13:14:12Z
dc.date.available2023-11-07T13:14:12Z
dc.date.issued2023-06-30
dc.description.abstractO Sistema de Gestão Ambiental tem recebido maior destaque na sociedade nos últimos anos, principalmente em virtude das mudanças climáticas. Diante deste crescente interesse global, a norma ABNT NBR ISO 14001 colabora para o desenvolvimento do sistema de gestão ambiental das organizações. Nesse contexto, esta pesquisa tem como objetivo analisar de que modo uma indústria do setor de alimentos e bebidas enfrentou a atualização da ISO 14001:2015 em relação a ISO 14001:2004, no que se refere à comunicação ambiental. Para tanto, realizou-se um estudo de caso único em uma indústria de alimentos e bebidas, situada no nordeste do Brasil, com aplicação de um questionário semiestruturado dirigido a diferentes níveis organizacionais, análise de procedimentos, observação sistemática in loco e ainda análise documental, possibilitando a triangulação dos dados. Os resultados revelaram que a indústria do setor de alimentos enfrentou a atualização da norma ABNT NBR ISO 14001 versão 2004 para a versão 2015, utilizando-se do fluxo de comunicação descendente, visando manter as pessoas informadas para que possam cumprir suas atividades corretamente, comunicações horizontais e verticais para atividades rotineiras, aplicando a forma de comunicação escrita por meio de alteração de procedimentos e controles operacionais para implementação das mudanças da norma, além de trabalhar com meios orais como treinamento para promover a competência, a responsabilidade e fortalecer a comunicação ambiental no ambiente interno. A análise do fluxo de comunicação, nessa perspectiva, trouxe um incremento para área do conhecimento da comunicação organizacional.pt
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.description.sponsorshipIdAUXPE nº 88881.640579/2021- 01
dc.identifier.citationMiyahara, Evelin Aparecida Favarini Pavão. Análise das atualizações da ISO 14001:2015 em relação a ISO 14001:2004 na comunicação ambiental de uma indústria de alimentos e bebidas. 2023, Dissertação (Mestrado em Agronegócios e Desenvolvimento) - Faculdade de Ciências e Engenharia, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", Tupã, 2023.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11449/251235
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.subjectISO 14001pt
dc.subjectIndústria de alimentos e bebidaspt
dc.subjectComunicação Ambientalpt
dc.titleAnálise das atualizações da ISO 14001:2015 em relação a ISO 14001:2004 na comunicação ambiental de uma indústria de alimentos e bebidaspt
dc.title.alternativeAnalysis of updates to ISO 14001:2015 in relation to ISO 14001:2004 in the environmental communication of a food and beverage industryen
dc.typeDissertação de mestrado
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências e Engenharia, Tupã
unesp.embargoOnline
unesp.examinationboard.typeBanca pública
unesp.graduateProgramAgronegócio e Desenvolvimento - FCE 33004188001P8
unesp.knowledgeAreaAgronegócio e desenvolvimento
unesp.researchAreaMeio Ambiente e Desenvolvimento

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Faculdade de Ciências e Engenharia, Tupã