Shigatoxigenic Escherichia coli serogroups O157, O111 and O113 in feces, water and milk samples from dairy farms

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dc.contributor.authorVicente, Hinig Isa Godoy [UNESP]
dc.contributor.authorAmaral, Luiz Augusto do [UNESP]
dc.contributor.authorCerqueira, Aloysio de Mello Figueiredo
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.institutionUniversidade Federal Fluminense (UFF)
dc.date.accessioned2014-05-20T13:15:17Z
dc.date.available2014-05-20T13:15:17Z
dc.date.issued2005-09-01
dc.description.abstractEste trabalho teve como objetivo determinar a prevalência de Escherichia coli Shigatoxigênicas dos sorogrupos O157, O111 e O113 em bovinos leiteiros, água e leite de propriedades rurais do Município de Jaboticabal/SP. Para isso, foram colhidas 454 amostras de fezes, 54 amostras de água e 30 amostras de leite e pesquisada a presença de seqüências stx1, stx2 e eae pela reação em cadeia da polimerase (PCR). Todas as amostras stx e/ eae positivas foram submetidas a uma nova reação de PCR para detecção das seqüências rfb O157, rfb O111 e rfb O113. Uma alta ocorrência (59,9%) de stx foi detectada nas fezes dos bovinos. Os coeficientes de prevalência das seqüências rfb O157, O111 e O113 nas fezes dos bovinos foram, respectivamente, 18,9%, 3,3% e 30,4%. Todas as seqüências foram encontradas com maior freqüência em bezerros e novilhas. As seqüências eae e stx2 foram as mais detectadas entre as amostras de fezes. Foram detectados 1,9% e 3,3% de seqüências stx na água e no leite, respectivamente. Nas amostras de água observou-se uma baixa prevalência de O113 e não foram detectadas O157 e O111. Nenhum dos sorogrupos pesquisados foi encontrado nas amostras de leite. STEC foram identificadas em todos os rebanhos (100%) e os sorogrupos O157, O111 e O113 foram observados em 40,0%, 50,0% e 90,0% dos rebanhos. Conclui-se que a prevalência de STEC em fezes de bovino, no Município de Jaboticabal/SP é alta, caracterizando-a como importante via de contaminação ambiental para esses microrganismos.pt
dc.description.abstractThe objective of this study was to determine the prevalence of Shigatoxigenic Escherichia coli (STEC) and STEC serogroups O157, O111 and O113 in feces, water and milk sampled in dairy farms in Jaboticabal, SP, Brazil. Feces (n=454), water (n=54) and milk samples (n=30) were collected from 10 herds and assessed for the presence of the virulence genes stx1, stx2 and eae by polymerase chain reaction (PCR). All stx and eae positive samples were submitted to a second PCR reaction targeting the sequences rfb O157, rfb O111 and rfb O113. High prevalence of stx was detected (59.9%) in fecal samples, whereas the prevalence of sequences rfb O157, rfb O111 and rfb O113 was 18.9%, 3.3% and 30.4%, respectively. All sequences were detected more frequently in calves and heifers. Sequences stx2 and eae were prevalent in the fecal samples. stx sequences were detected in 1.9% and 3.3% of water and milk samples, respectively. Low prevalence of E. coli O113 was observed in water samples, whereas no E. coli O157 or E. coli O111 was detected. Furthermore, none of the serogroups were identified in milk samples. STEC was identified in all herds (100%), and serogroups O157, O111 and O113 were observed in 40%, 50% and 90% of the herds, respectively. In conclusion, the high STEC prevalence detected in dairy herds evidences that bovine feces might play an important role as a contamination source in the region of Jaboticabal, Brazil.en
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Departamento de Medicina Veterinária Preventiva
dc.description.affiliationUniversidade Federal Fluminense (UFF) Instituto Biomédico Departamento de Microbiologia e Parasitologia
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Departamento de Medicina Veterinária Preventiva
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.format.extent217-222
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822005000300003
dc.identifier.citationBrazilian Journal of Microbiology. Sociedade Brasileira de Microbiologia, v. 36, n. 3, p. 217-222, 2005.
dc.identifier.doi10.1590/S1517-83822005000300003
dc.identifier.fileS1517-83822005000300003.pdf
dc.identifier.issn1517-8382
dc.identifier.lattes7910227103761592
dc.identifier.scieloS1517-83822005000300003
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/2472
dc.language.isoeng
dc.publisherSociedade Brasileira de Microbiologia
dc.relation.ispartofBrazilian Journal of Microbiology
dc.relation.ispartofjcr1.810
dc.relation.ispartofsjr0,630
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectShigatoxigenicen
dc.subjectEscherichia colien
dc.subjectMilken
dc.subjectWateren
dc.subjectbovine fecesen
dc.subjectShigatoxigênicapt
dc.subjectEscherichia colipt
dc.subjectLeitept
dc.subjectÁguapt
dc.subjectfezes de bovinospt
dc.titleShigatoxigenic Escherichia coli serogroups O157, O111 and O113 in feces, water and milk samples from dairy farmsen
dc.title.alternativeEscherichia coli Shigatoxigênicas sorogrupos O157, O111 e O113 detectadas em fezes de bovinos, água e leite de propriedades leiteiraspt
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes7910227103761592
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabalpt

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