Reestruturação produtiva e qualificação profissional: um estudo de caso sobre a cadeia do fumo

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dc.contributor.advisorStein, Leila de Menezes [UNESP]
dc.contributor.authorFaria, Andréia Farina de [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-06-11T19:29:47Z
dc.date.available2014-06-11T19:29:47Z
dc.date.issued2010-04-20
dc.description.abstractA dissertação busca retratar a dinâmica da cadeia produtiva do fumo. O objetivo geral envolve dois aspectos: discutir a reestruturação produtiva do setor que se estende do campo à produção fabril, e problematizar a qualificação profissional dos trabalhadores envolvidos na cadeia do fumo, visto que se trata de uma cadeia coordenada por multinacionais que detém as inovações tecnológicas utilizadas ao longo da cadeia produtiva do fumo/cigarro. O objetivo específico é discutir tais aspectos a partir de um estudo de caso, envolvendo a empresa Souza Cruz S/A, visto que esta está presente nos dois ramos da produção, ou seja, na produção agrícola integrada e na fabricação de cigarros. O controle da cadeia se dá então de forma específica, coordenada por uma política integrada, denominada Supply Chain, na qual a ausência de qualificação profissional no campo torna-se um instrumento de controle no campo, ao passo que na indústria o discurso da qualificação profissional aumenta a intensificação do trabalho na fábrica. Ademais também caracterizamos uma nova forma de relação interfirmas existente entre empresas fumageiras, empresas agro-químicas e agricultores integrados. O estudo de caso realizado no ano de 2009 deu-se a partir de entrevistas com agricultores e entidades representativas localizadas no município de Santa Cruz do Sul/RS (maior complexo fumageiro do mundo). A pesquisa realizada na unidade produtiva da Souza Cruz S/A em Uberlândia/MG deu-se durante o ano de 2008 e compreende o período 1990-2007 no qual a empresa implementou seu projeto de reestruturação produtiva.pt
dc.description.abstractNot availableen
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.format.extent126 f. : il., gráfs., tabs.
dc.identifier.aleph000632891
dc.identifier.capes33004030017P7
dc.identifier.citationFARIA, Andréia Farina de. Reestruturação produtiva e qualificação profissional: um estudo de caso sobre a cadeia do fumo. 2010. 126 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara, 2010.
dc.identifier.filefaria_af_me_arafcl.pdf
dc.identifier.lattes0885029211300368
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/98990
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceAleph
dc.subjectProdutividade agrícolapt
dc.subjectFumopt
dc.subjectTrabalhopt
dc.subjectProdução integradapt
dc.subjectQualificação profissionalpt
dc.subjectReestruturação produtivapt
dc.subjectRelação interfirmaspt
dc.subjectControle do trabalhopt
dc.subjectIntegrated productionen
dc.subjectProfessional qualificationen
dc.subjectSector smokeen
dc.titleReestruturação produtiva e qualificação profissional: um estudo de caso sobre a cadeia do fumopt
dc.typeDissertação de mestrado
unesp.author.lattes0885029211300368
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências e Letras, Araraquarapt
unesp.graduateProgramCiências Sociais - FCLARpt
unesp.knowledgeAreaSociologiapt
unesp.researchAreaSociedade civil, trabalho e movimentos sociaispt

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