Suplementação nutricional com antioxidantes naturais: efeito da rutina na concentração de colesterol-HDL

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dc.contributor.authorRodrigues, Hosana Gomes [UNESP]
dc.contributor.authorDiniz, Yeda Sant'Ana [UNESP]
dc.contributor.authorFaine, Luciane Aparecida [UNESP]
dc.contributor.authorAlmeida, Jeane Alves [UNESP]
dc.contributor.authorFernandes, Ana Angélica Henrique [UNESP]
dc.contributor.authorNovelli, Ethel Lourenzi Barbosa [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-05-20T13:53:23Z
dc.date.available2014-05-20T13:53:23Z
dc.date.issued2003-09-01
dc.description.abstractO estresse oxidativo está freqüentemente associado com alterações nas concentrações séricas de glicose e lipídios. O objetivo deste trabalho foi verificar se as alterações bioquímicas séricas, induzidas pela suplementação nutricional com o flavonóide rutina, estão associadas a propriedades antioxidantes. A administração de rutina (120mg/kg/semana), durante 15 dias, não induziu variação na glicemia de jejum e no teste de tolerância à glicose. Embora não tenham sido observadas mudanças significativas nas concentrações séricas de lipoperóxidos, triacilglicerois, colesterol-LDL e proteínas totais, a suplementação nutricional com rutina demonstrou importante papel na prevenção da aterosclerose, pois induziu elevação significativa da lipoproteína de alta densidade (colesterol-HDL de 35,82 ± 2,31mg/dL para 44,40 ± 3,11mg/dL). Como não foram observadas alterações na glutationa peroxidase, enquanto as atividades da superóxido dismutase foram elevadas pela ingestão de rutina. Pode-se concluir que os efeitos antioxidantes deste flavonoide, aumentando a concentração de colesterol-HDL, estão relacionados à elevação nas atividades da superóxido dismutase. A ação antioxidante da rutina pode estar relacionada à destruição do radical superóxido (O2-).pt
dc.description.abstractThe oxidative stress is frequently related to alterations in serum glucose and lipids concentrations. The aim of this study was to verify if antioxidant properties are associated with the serum biochemical alterations, induced by dietary supplementation with the flavonoid rutin (60 mg/kg/week) during 15 days. No changes were observed in fasting blood glucose and glucose tolerance test and in triacylglycerols, LDL cholesterol, total proteins and lipoperoxides concentrations, through dietary supplementation with rutin. However, rutin showed an important effect on atherosclerosis prevention, since it increased significantly the HDL cholesterol concentrations (from 44.40 ± 3.11mg/dL to 35.82 ± 2.31mg/dL). As no alterations were observed in glutathione peroxidase, while superoxide dismutase activities were significantly increased by rutin intake, it was concluded that the antioxidant effects of this flavonoid, increasing HDL cholesterol concentrations, are associated with an increased superoxide dismutase activity. The antioxidant properties of rutin may be associated with superoxide radical (O2-) destruction.en
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociência
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociências
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociências Departamento de Química e Bioquímica
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociência
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociências
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociências Departamento de Química e Bioquímica
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
dc.description.sponsorshipIdFAPESP: 01/04277-0
dc.description.sponsorshipIdCNPq: 30104292-6
dc.format.extent315-320
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732003000300009
dc.identifier.citationRevista de Nutrição. Pontifícia Universidade Católica de Campinas, v. 16, n. 3, p. 315-320, 2003.
dc.identifier.doi10.1590/S1415-52732003000300009
dc.identifier.fileS1415-52732003000300009.pdf
dc.identifier.issn1415-5273
dc.identifier.scieloS1415-52732003000300009
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/19056
dc.language.isopor
dc.publisherPontifícia Universidade Católica de Campinas
dc.relation.ispartofRevista de Nutrição
dc.relation.ispartofjcr0.443
dc.relation.ispartofsjr0,282
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectrutinapt
dc.subjectcolesterol-HDLpt
dc.subjectantioxidantespt
dc.subjectsuplementação nutricionalpt
dc.subjectrutinen
dc.subjectHDL-cholesterolen
dc.subjectantioxidanten
dc.subjectnutritional supplementanyen
dc.titleSuplementação nutricional com antioxidantes naturais: efeito da rutina na concentração de colesterol-HDLpt
dc.title.alternativeNutritional supplementation with natural antioxidants: effect of rutin on HDL- cholesterol concentrationen
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes0077247086732148[5]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências, Botucatupt

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