Avaliação da ingestão protéica e do balanço e do balanço nitrogenado em universitários praticantes de musculação

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dc.contributor.authorNeiva, Cassiano Merussi [UNESP]
dc.contributor.authorDaniel, Marcela Furlan
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2016-03-02T12:57:18Z
dc.date.available2016-03-02T12:57:18Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractThe alimentation of fitness people is fundamental by health. This study it has for objective to evaluate of quali-quantitative form the proteic-caloric ingestion, the nitrogen balance and its relation caloric ingestion/estimated metabolic rate, in colleges student practicing of body-building. Eleven body-builders student (18 until 30 years old), both sex, had been analyzed. The attainment of data used an alimentary register, and the gotten information were analyzed together with the nitrogen balance from 24 hours of piss collection. We observed that the nitrogen balance of individuals that make use of some protein supplement is significantly bigger than individuals that do not consume no type of it. This because, the percentile caloric obtained from protein ingestion is significantly raised, and this associate to the caloric ingestion in this group also is raised, determines the obtained results.en
dc.description.abstractA alimentação de pessoas ativas é fundamental para saúde. Este estudo objetivou avaliar quali-quantitativamente a ingestão protéico-calórica, o balanço nitrogenado e a relação ingestão calórica / taxa metabólica estimada em universitários praticantes de musculação. Foram analisados 11 universitários (18 a 30 anos), ambos os sexos, praticantes de musculação. Para obtenção de dados utilizou-se anamnese de registro alimentar, e as informações obtidas foram analisadas junto ao balanço nitrogenado a partir da urina de 24 horas. Observamos que o balanço nitrogenado de indivíduos usuários de suplementação protéica é superior ao de indivíduos que não o fazem, pois, nesse caso, o percentual calórico advindo da ingestão protéica está sensivelmente elevado, e isso, dado ao fato da ingestão calórica nesse grupo também ser elevada, determina os resultados encontrados.pt
dc.description.affiliationUniversidade de Ribeirão Preto
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Educação Física, Faculdade de Ciências de Bauru, Bauru, Av. Luiz Edmundo Carrijo Coube, S/N, Vargem Limpa, CEP 17000-000, SP, Brasil
dc.description.affiliationUniversidade de Franca
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Educação Física, Faculdade de Ciências de Bauru, Bauru, Av. Luiz Edmundo Carrijo Coube, S/N, Vargem Limpa, CEP 17000-000, SP, Brasil
dc.format.extent21-39
dc.identifierhttp://editorarevistas.mackenzie.br/index.php/remef/article/view/1630
dc.identifier.citationRevista Mackenzie de Educacão Física e Esporte, v. 8, p. 21-39, 2010.
dc.identifier.issn1678-2577
dc.identifier.lattes4013645288037489
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/134543
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofRevista Mackenzie de Educacão Física e Esporte
dc.rights.accessRightsAcesso restrito
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.subjectProteinen
dc.subjectBody buildingen
dc.subjectNitrogen balanceen
dc.subjectNutritional supplementsen
dc.subjectProteínapt
dc.subjectMusculaçãopt
dc.subjectBalaço nitrogenadopt
dc.subjectSuplementos nutricionaispt
dc.titleAvaliação da ingestão protéica e do balanço e do balanço nitrogenado em universitários praticantes de musculaçãopt
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes4013645288037489[1]
unesp.author.orcid0000-0003-1635-3209[1]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências, Baurupt
unesp.departmentEducação Física - FCpt

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